Simone怀孕能吃泡椒凤爪吗_ 孕妇为什么不能吃泡椒凤爪
的有关信息介绍如下：
一、怀孕是否能吃泡椒凤爪呢 泡椒鸡爪是一种遍布中国的四川小吃,因其辣椒的辣味素刺激有增食欲促消化的作用。
所以对于孕妇能吃泡椒鸡爪吗?答案是肯定的,适量的食用一些可以促进妈妈的消化和增加食欲。
女性在怀孕期间, 十分注重饮食的安排,要求营养丰富,结构合理,饮食清淡,保证孕妇自身和胎儿对各种营养的需求,也通常都会注意少吃辛辣、生冷等刺激性食物,防止对胎儿产生影响。
现在市场上所销售的泡椒凤爪多为包装食品,十分劲辣,且含有一定的防腐剂,甚至是强氧化性的漂白物质,长期过多食用会使身体肺功能减弱和组织损伤;
再者,泡椒凤爪实质上也是属于腌制食品,亚硝酸盐含量会偏多,孕妇若摄入过多,对胎儿的发育是有重大影响的。
因此,对于孕妇来说,最好还是不要吃市面上销售的袋装泡椒凤爪。
二、孕妇自制泡椒鸡爪方法 凤爪虽然有这么高的营养价值,但孕妇要慎吃,因为泡椒凤爪放入了大量的辛辣刺激的调味品,如辣椒油、泡椒、胡椒、花椒等,多食用容易上火,引起便秘。
另外,泡椒凤爪还是加工过的食物,在加工的过程中会加入色素、香精等物质,对胎儿的发育有影响。 如果准妈妈真的嘴馋,偶尔吃一两次并无大碍。
相比在外面小摊买的和超市买的袋装泡椒凤爪,准妈妈不如自己动手做,毕竟自己挑选的食材更安全,而且没有添加剂。
食材:鸡爪1000克,野山椒一瓶(360克),白醋200克,糖3小勺,盐10小勺。
做法
1.鸡爪清洗干净,入锅煮15分钟左右,立即泡入冰水中。
2.准备一个足够大的玻璃或陶瓷容器,依次加入白醋、白糖、盐,搅拌均匀。
3.将整瓶野山椒连汤汁倒入,冷却的鸡爪也放入容器中。
4.加入适量凉白开水,刚刚淹没凤爪,盖上盖子放入冰箱冷藏。
注意:腌菜中亚硝酸盐最多的时候是开始腌制以后的两三天到十几天之间,所以腌制食品至少在15天以后再吃。
如果孕妈喜欢吃姜或酸味,制作时可以加入生姜,或多放点白醋,但是为了孕妈的健康,八角、花椒、胡椒之类的刺激性调味品尽量不要放。
三、孕妇不能吃泡椒凤爪的原因 原因一:泡椒凤爪是腌制食品 目前市面上所销售的泡椒凤爪大多数是包装食品,味道十足,食用后辣味久久不能停。
并且含有一定的防腐剂,甚至是强氧化性的漂白物质,长期过多食用会使身体肺功能减弱和组织损伤;
再者,泡椒凤爪实质上也是属于腌制食品,亚硝酸盐含量会偏多,孕妇若摄入过多,对胎儿的发育是有重大影响的。
因此,对于孕妇来说,最好还是不要吃泡椒凤爪。
不仅是孕妇,对于普通人群来说也是不宜多吃泡椒凤爪等腌制食品的。常吃腌制食品对对人体健康不利。
这是因为食物腌制后,其所含的蛋白质和维生素损失较多,维生素C几乎全部损失。
而腌制食物在腌制过程中,常被微生物污染,如果加入食盐量小于15%,蔬菜中的硝酸盐可被微生物还原成亚硝酸盐,人若进食了含有亚硝酸盐的腌制品后,会引起中毒。
其症状为皮肤粘膜呈青紫色,口唇和指甲床发青,重者还会伴有头晕、头痛、心率加快等症状,甚至昏迷。
亚硝酸盐在人体内遇到胺类物质时,可生成亚硝胺。
亚硝胺是一种致癌物质,故常食腌制品容易致癌。所以,腌制品营养受损且有害,不是人们的理想食品,以少吃为宜。
原因二:泡椒凤爪是辛辣食品 泡椒凤爪过于辛辣,不适宜孕妇食用。
女性在怀孕期间,十分注重饮食的安排,要求营养丰富,结构合理,饮食清淡,保证孕妇自身和胎儿对各种营养的需求,也通常都会注意少吃辛辣、生冷等刺激性食物,防止对胎儿产生影响。
泡脚凤爪味道一般都非常酸辣,所以孕妇最好还是少吃为好。
如果确实是馋得紧,那也最好是自己在家里做,可以保证卫生,但孕妇还是应该尽量少吃,以免吃过辣上火而带给胎儿,影响胎儿正常发育以及胎儿出生后的健康成长。
辛辣的食品还对孕妇的肠胃有刺激作用。
少量食用问题不大,多了就有可能诱发肠胃炎,严重的还可能流产、早产,是应该控制的食品。
若孕女的肾脏欠佳,血压高时更应该避免食用辛辣的食品。
四、孕妇吃泡椒凤爪的坏处是什么 1、影响身体肺功能 现如今吃的泡椒凤爪大多都是包装食品,为了便于保存,里面一定含有防腐剂,甚至是强氧化性的漂白物质,长期过多食用会使身体肺功能减弱和组织损伤,影响胎儿的生长发育。
2、中毒、致癌 凤爪也就是鸡爪,它含有丰富的蛋白质及各种微量元素、矿物质,而且口感爽滑不油腻,不容易引起准妈妈反感,食用比较好。
但泡椒凤爪是腌制类食物,在腌制过程中其所含的蛋白质和微量生素大多都损失了,并且腌制过程中常被微生物污染,加入的盐容易被微生物还原成亚硝酸盐,食用过多会可能引起中毒。
若在人体内与胺类物质相遇,可生成亚硝胺,是一种致癌物质。
3、诱发肠胃炎 泡椒凤爪里放有大量刺激性辛辣调料,比如辣椒油、泡椒等,而怀孕后,准妈妈的肠胃功能比较弱,食用泡椒凤爪这类辛辣类食品对肠胃的刺激作用很大,容易引发便秘,食用过多则很可能会诱发肠胃。
