家常煮扒皮鱼
的有关信息介绍如下：
1
扒皮鱼扒去皮，去掉内脏洗净，用少许细盐腌5分钟后沥干。(这一步没拍到)锅内下油烧热。
2
中火，将沥干的扒皮鱼码入锅中，放入芹菜段。
3
调入酱姜。
4
淋入少许清水，马上盖上锅盖煮5到6分钟或至熟即可。
5
注意腌鱼时细盐的用量，少许即可。
酱姜:生姜加黄豆酱腌的，如果没有可以用生姜和黄豆酱代替.
来自 美食天下 小版 的作品
使用的厨具：不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅
所属分类： 热菜家常菜儿童冬季食谱午餐
家常煮扒皮鱼
Simone
发布于 2024-09-15 23:39:01
581 阅读
