酱炒地三鲜家常做法，正宗酱炒地三鲜怎么做

酱炒地三鲜家常做法，正宗酱炒地三鲜怎么做

步骤

1.茄子用半个，去皮洗净，土豆去皮洗净，豆角洗净

2.土豆，茄子切成长条块

3.豆角切成寸段

4.锅中油热后倒入土豆煸炒熟出锅

5.茄子也煸炒熟出锅

6.豆角煸炒熟出锅

7.锅中放少许油，油热后大料炝锅，再放入面酱煸出香味

8.把三种食材倒入，放盐，白糖，味精翻炒均匀即可关火

9.出锅装盘

食材

主料

土豆

150克

茄子

200克

豆角

250克

辅料

油

适量

盐

适量

味精

适量

面酱

适量

白糖

适量

步骤

1.茄子用半个，去皮洗净，土豆去皮洗净，豆角洗净

2.土豆，茄子切成长条块

3.豆角切成寸段

4.锅中油热后倒入土豆煸炒熟出锅

5.茄子也煸炒熟出锅

6.豆角煸炒熟出锅

7.锅中放少许油，油热后大料炝锅，再放入面酱煸出香味

8.把三种食材倒入，放盐，白糖，味精翻炒均匀即可关火

9.出锅装盘

小贴士

豆角过油一定要熟透，最后放白糖少许即可。