香辣鸡翅的做法

香辣鸡翅的做法

今天我们将学习如何制作美味的香辣鸡翅，提前准备好相关食材，例如：鸡翅、食用油洋葱、青辣椒、葱、姜、蒜、食盐、鸡精、白糖、料酒、老抽、香辣酱、花椒、干辣椒、八角。

首先将葱切片，蒜备用，姜切片，八角备用，洋葱切条，青椒切条。

接着将鸡翅改刀，加入料酒、食盐、鸡精、八角、姜片、葱片、蒜瓣、花椒搅拌均匀。

然后开火，将鸡翅炸至金黄，捞出备用。

再开火，油下锅预热，加入葱片、姜片、蒜瓣、洋葱、青椒、八角、干辣椒、花椒，加入香辣酱翻炒。

最后加入生抽、料酒、鸡精、白糖以及炸好的鸡翅，翻炒，再加入青椒、洋葱，关火，装盘，完成。