东北炖排骨正确方法和配料和做法?
的有关信息介绍如下:用料排骨 300克土豆 2个豆角 200克葱姜蒜 适量
东北炖排骨的做法步骤
步骤 1
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土豆切块,备用
步骤 2
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扁豆角,切断备用
步骤 3
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排骨,洗净,用开水捞一遍,沥干水份备用
步骤 4
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炒锅放油,放入姜蒜,炒香,排骨炒制焦糖色,放入土豆块,豆角翻炒至去生,放入开水,放入葱,大料等调料,莫过排骨,大火炖10分钟,转中小火慢炖30分钟直到排骨熟透,最后若汤汁过多,小火多炖会儿收汁,之后出锅摆盘