Simone猪肉馅水饺
的有关信息介绍如下：
1
和好小麦粉饧20分钟。
2
猪肉馅中加姜末、盐、鸡粉、生抽、蚝油、胡椒粉顺一个方向搅拌上劲。
3
将葱切碎与搅拌好的猪肉馅放在一起搅拌均匀。
4
茴香择洗干净切碎与搅拌好猪肉馅放在盆中。
5
再加芝麻油、盐、鸡粉搅拌均匀成饺子馅。
6
饧好的面做成大小适中的面剂。
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擀圆作饺子皮。
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饺子皮中间添加馅。
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前后片捏严，包好水饺。
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煮锅加水烧开，水饺入锅煮。
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煮熟即可捞出享用。
1、水饺馅食材依据个人偏爱随意调整。
2、调制肉馅时加少许盐、鸡粉，可以先入些底味，添加茴香后再加足盐、鸡粉的用量，这样调整出的水饺馅更美味。
3、煮水饺要宽汤大火。
来自 美食天下 尔东叶 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食家常菜饺子午餐晚餐
