家庭自制豆腐脑
的有关信息介绍如下：
1
黄豆提前浸泡一夜
2
用榨汁机榨成豆汁
3
成品的豆腐脑。
1.关于豆浆和内酯的比例。一般是500g豆浆加内酯1.25g—1.3g。已我的经验看，一般我每次榨汁机放水都放在750ml的刻度线，榨个2次，内酯就用1.5g不到点。
2.如果觉得豆浆太多了，可以舀出一些放冰箱，下次煮开再做豆腐脑或者直接加白砂糖当豆浆吃。
来自 美食天下 萧雪闲云 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食家常菜
家庭自制豆腐脑
Simone
发布于 2024-08-12 18:39:27
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