经期能吃河蚌吗
的有关信息介绍如下:1经期能吃河蚌吗
河蚌有非常丰富的营养价值和药用的价值,常吃河蚌能够起到止渴和解毒等方面的作用,大多数人都可以食用河蚌,所以经期吃河蚌没有问题。
河蚌、珍珠 蚌,有河蚌、海蚌等,种类甚多。淡水河蚌常产珍珠。海蚌亦产珠。珍珠是一种珍贵的药物,一名廉珠,系指产于廉州(今广东合浦)的蚌珠,实际上中国各处均有产。现在湖南、江苏等各地都已成功地进行了人工养殖珍珠。
美食性味
蚌肉:甘、咸、冷,无毒。
美食成分
蚌肉含有蛋白质,脂肪,糖类,钙,磷,铁,维生素A、B1、B2。
珍珠含有碳酸钙,亮氨酸,蛋氨酸,丙氨酸,甘氨酸,谷氨酸,天冬氨酸等。
美食药理
珍珠氨基酸,能增大离体动物心脏搏动幅度,离体肠管紧张性降低。
对家兔作利尿实验有一时性尿量增加。
珍珠的硫酸水解物,有抗组织胺的作用,可防止组织胺引起的动物休克死亡,以及马血清弓1起的动物过敏反应。
美食功用
蚌肉:止渴,除热,解毒,去眼赤。
蚌汁用于涂痔肿。壳粉能中和胃酸。珍珠母(蚌壳内珠光层的疙瘩):平肝,镇静,治眩晕。
珍珠粉:去翳,明目,定惊痫,化痰、解毒。
痔疾,脱肛,肿痛:
活河蚌1个,掺入黄连粉约o.3克,冰片少许,待其流出蚌水,以碗承接,用鸡毛扫涂患部,一日数次。
赤眼肿痛,云翳胬肉:
珍珠粉、制甘石、冰片、琥珀、硼砂、熊胆、朱砂、麝香制成眼药外用,即著名的中成药“八宝眼药”。
烂喉,喉蛾,疔疮,痈肿:
珍珠粉、牛黄、腰黄、麝香、蟾酥、冰片制丸,即著名之中成药"六神丸"。
上文我们介绍了什么是河蚌,我们知道河蚌有着丰富的营养,河蚌不但可以食用而且还有很好的食疗功效呢,河蚌能保护我们的肝脏和肾脏并且起到了解毒和明目的功效,河蚌适合大多数人食用,所以经期是可以吃河蚌的。
2高血压能吃河蚌吗
高血压这种疾病现在已经成为常见病了,很多中老年朋友都患上了高血压,高血压的患者要积极的去面对疾病,而不能消极对待,高血压患者要吃一些能够降低血压的食物,而不能乱吃东西导致血压升高,对身体带来伤害。
高血压患者的饮食应该是清淡的并且也要有丰富的营养。
那么高血压的患者能不能吃河蚌呢,我们知道河蚌有非常高的食用价值,河蚌有解毒以及去热的功效,河蚌味道鲜美,深受人们的喜爱,一起看下文关于河蚌的介绍。
河蚌、珍珠
蚌,有河蚌、海蚌等,种类甚多。淡水河蚌常产珍珠。海蚌亦产珠。珍珠是一种珍贵的药物,一名廉珠,系指产于廉州(今广东合浦)的蚌珠,实际上中国各处均有产。现在湖南、江苏等各地都已成功地进行了人工养殖珍珠。
美食性味
蚌肉:甘、咸、冷,无毒。
美食成分
蚌肉含有蛋白质,脂肪,糖类,钙,磷,铁,维生素A、B1、B2。
珍珠含有碳酸钙,亮氨酸,蛋氨酸,丙氨酸,甘氨酸,谷氨酸,天冬氨酸等。
美食药理
珍珠氨基酸,能增大离体动物心脏搏动幅度,离体肠管紧张性降低。
对家兔作利尿实验有一时性尿量增加。
珍珠的硫酸水解物,有抗组织胺的作用,可防止组织胺引起的动物休克死亡,以及马血清弓1起的动物过敏反应。
美食功用
蚌肉:止渴,除热,解毒,去眼赤。
蚌汁用于涂痔肿。壳粉能中和胃酸。珍珠母(蚌壳内珠光层的疙瘩):平肝,镇静,治眩晕。
珍珠粉:去翳,明目,定惊痫,化痰、解毒。
痔疾,脱肛,肿痛:
活河蚌1个,掺入黄连粉约o.3克,冰片少许,待其流出蚌水,以碗承接,用鸡毛扫涂患部,一日数次。
赤眼肿痛,云翳胬肉:
珍珠粉、制甘石、冰片、琥珀、硼砂、熊胆、朱砂、麝香制成眼药外用,即著名的中成药“八宝眼药”。
烂喉,喉蛾,疔疮,痈肿:
珍珠粉、牛黄、腰黄、麝香、蟾酥、冰片制丸,即著名之中成药"六神丸"。
上文我们介绍了高血压这种疾病的普遍性,我们要积极的去预防高血压,一旦患上了高血压我们要注意饮食,要多吃一些清淡的东西,上文提到的河蚌有着非常鲜美的味道,高血压患上是可吃河蚌的,但是河蚌制作的时候千万不要做得太咸。
3河蚌哪些部位不能吃
河蚌哪些部位不能吃除了腮和肠子,其它都能吃。
腮
在薄薄的裙边和厚厚的蚌肉之间有两片半包着蚌肉、月牙形、软软的、里面显现腮状纹理。要摘除。
肠子
腮的旁边,管状,内有黑色泥沙,一端连接蚌体,掐断。
另一端粘在柱状斧足上,撕下来。
另外,顺着蚌体向掐断肠子的洞口轻轻挤压,残余的泥沙排干净。然后只要洗洗干净就可以了。
哪些人不能吃河蚌蚌肉性寒,感冒风寒者忌食,脾胃虚寒、腹泻便搪之人也忌食。
一般人群均可食用。
适宜妇女虚劳,以及痔疮之人食用。
高血压病,高脂血症,红斑性狼疮者食用。
适宜胆囊炎,胆石症,泌尿系结石,尿路感染,癌症患者及糖尿病患者食用。
适宜小儿水痘者食用。
河蚌的食用处理方法清水养
河蚌买回家以后,不要急于烹调,而是要放在清水里,并在水里放点盐,这样养大约两至三天,待其吐尽沙泥后再烹制,鲜味尤为突出。
剖开取肉
把养好的河蚌取出,用清水漂洗干净。
先用刀子沿着蚌壳边缘切出一条缝隙,再将刀子沿着缝隙插进去撬开。蚌壳打开后,将蚌肉和蚌壳分离,挖出放入盆中。
如果你不喜欢用刀的话,还有一种很省事的方法。
就是把河蚌倒在锅里,加水煮沸,这样河蚌的肉和壳就会自动分离了。
剔肉
首先要摘除灰黄色的鳃和背后的泥肠。去腮是自然,没有什么要说的。那一大块青黄色的东西是完全可以吃下去的,不必去除。
肠子里的青色污浊应该全部去掉,很多人用挤的方法,其实这样是弄不干净的。
因为只能挤出靠近小孔的一些污浊,而整个河蚌里边肠子里的污浊却是挤不掉的。
清洗蚌肉
把剔好的蚌肉用食盐揉搓几下,将粘液洗净,再次漂进水中,用指头刮去腐质,然后再用清水冲洗干净。
4河蚌的药用价值有哪些
河蚌
蚌壳可提制珍珠层粉和珍珠核,珍珠层粉有人体所需要的15种氨基酸,与珍珠的成份和作用大致相同,具有清热解毒、明目益阴、镇心安神、消炎生肌、止咳化痰、止痢消积等功效。
河蚌适宜阴虚内热之人食用,诸如消渴,口干舌燥,目赤者;适宜妇女虚劳,血崩,带下,以及痔疮之人食用;适宜甲状腺机能亢进,高血压病,高脂血症,红斑性狼疮者食用;适宜胆囊炎,胆石症,泌尿系结石,尿路感染,癌症患者及糖尿病患者食用;适宜小儿水痘者食用;适宜炎夏季节烦热口渴时食用;蚌肉性寒,对脾胃虚寒、腹泻便搪之人忌食。
药用
河蚌清热滋阴,适宜阴虚内热之人食用,诸如消渴,口干舌燥,目赤者;治烦热,适宜甲状腺机能亢进者;消渴,适宜炎夏季节烦热口渴时食用;可治血崩,带下,痔瘘,目赤,湿疹。且养肝凉血,熄风解酒,明目定狂。
蚌泪,治消渴,赤眼,烫伤。
蚌粉,治痰饮咳嗽,胃痛,呕逆,白带,痈肿,湿疮。
以上就是河蚌的药用价值的一个介绍,患有痔疮的人可以经常吃河蚌,同时河蚌还可以帮助我们改善高血脂、高血压、泌尿系结石、胆囊炎、尿路感染等等疾病,但是蚌肉属于偏寒性的食物,对于脾胃虚寒、伤风感冒的人最好还是不要吃。
5吃河蚌的注意事项
1.识别新鲜河蚌,新鲜的河蚌,蚌壳盖是紧密关闭,用手不易掰开,闻之无异臭的腥味,用刀打开蚌壳,内部颜色光亮,肉呈白色;
如蚌壳关闭不紧,用手一掰就开 ,有一股腥臭味,肉色灰暗,则是死河蚌,细菌最易繁殖,肉质容易分解产生腐败物,这种河蚌不能食用。
2.不要食用未熟透的贝类,以免传染上肝炎等疾病。
3.一日吃河蚌不能多,适宜四分之一河蚌
4.贝类本身极富鲜味,烹制时千万不要再加味精,也不宜多放盐,以免鲜味反失,贝类中的泥肠不宜食用。