鱿鱼圈怎么做才好吃 炸鱿鱼圈的做法

鱿鱼圈怎么做才好吃 炸鱿鱼圈的做法

鱿鱼圈洗净，鱿鱼圈里加盐、鸡精、白胡椒粉和料酒腌制15分钟，鸡蛋打成蛋液，把鱿鱼圈放淀粉中裹一圈，放蛋液中滚一圈，最后放面包糠中裹一圈，锅内倒适量油，烧热后，转小火，放鱿鱼圈开始炸，炸至定型后，用筷子翻转，炸至金黄色，捞出装盘。

鱿鱼圈怎么做才好吃

食材：

主料：

冷冻鱿鱼圈100g，淀粉20g，鸡蛋1个，面包糠50g

腌料:

盐1勺，鸡精1勺，白胡椒粉(十三香)1勺，料酒少许

　炸鱿鱼圈的做法：

1.鱿鱼圈解冻，清洗干净，放入容器中。

2.鱿鱼圈里面加入盐少许、鸡精少许、白胡椒粉1勺和料酒，腌制15分钟。

3.鸡蛋打入碗里，打成蛋液。

4.把腌好的鱿鱼圈放入淀粉中裹一圈。

5.然后放在蛋液中滚一圈，裹上蛋液。

6.最后放入面包糠中裹一圈，裹好之后放入盘中备用。

7.锅内倒入适量油，烧热之后，转小火，放入鱿鱼圈开始炸。

8.炸至定型后，用筷子翻转，炸至金黄色，捞出装盘。

　小贴士：

鱿鱼圈很容易炸熟，所以不要炸太久了。

炸鱿鱼圈的时候，一定要改小火，否则很容易炸糊。

吃的时候可以蘸上辣椒酱或者是番茄酱，味道更好。