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东江酿豆腐是哪里的地方菜

东江酿豆腐是哪里的地方菜

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东江酿豆腐是哪里的地方菜

您好:东江酿豆腐是云南贵州地方菜,主要食材是豆腐,重点是烹饪技法。以瓤为主,口味属于咸鲜味。口感比较嫩滑,汤汁香浓。在云贵地方,也属于特色菜。