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食物中的酸碱性是什么决定的呢?

食物中的酸碱性是什么决定的呢?

的有关信息介绍如下:

食物中的酸碱性是什么决定的呢?

是食物本来就含有的成分决定的。

食物的酸碱性并不是由我们的味觉决定的,而是与它的矿物质含量有关。

所以水果中通常吃起来酸酸的,如柠檬、杨桃,然而它却是碱性食物:又如米饭,面类并无显著的味觉反应,可是为酸性食物。