您的位置首页百科快答 甜面酱是什么 Simone 发布于 2024-09-15 21:41:42 531 阅读 甜面酱是什么的有关信息介绍如下:甜面酱又称甜酱,是以面粉为主要原料,经制曲和保温发酵制成的一种酱状调味品。其味甜中带咸,同时有酱香和酯香,适用于烹饪酱爆和酱烧菜,如“酱爆肉丁”等,还可蘸食大葱、黄瓜、烤鸭等菜品。