红豆沙的功效,红豆沙的功效

红豆沙的功效,红豆沙的功效

一、红豆沙的做法 做法一 制作食材 红豆1杯、砂糖200公克、水1/4杯、沙律油30ml。

制作流程 1.先在锅中放4杯水,和红豆一起用中火煮,煮沸后再加1/2杯水继续煮,等它第二次沸腾后,捞出放在竹篓上沥干。

2.将红豆再倒回锅中,将干净纱布盖在红豆上一起以小火红豆煮烂,期间水煮干时必须加水继续将红豆煮软为止。

3.煮软后,放入筛网上以木杓一面压碎一面过滤。

4.把过滤的红豆放入布袋中,再加一点水,用力拧干。

5.锅中放1/4杯水,砂糖及沙律油一起煮,等糖完全溶解后,加(4)的1/3量,以小火慢慢煮。

6.过一段时间后,再加(4)的1/3量,并改用小火煮。

7.把剩余的1/3量全部入锅中,用木杓不停搅拌一面煮。

8.煮好的豆沙分成鸡蛋一般大的小团,放在容器中,使之冷却即成。

砂糖的量,可依各人爱好增减。

做法二 制作工具:老范焖烧锅,不锈钢滤网,粉碎机,菜锅。

制作食材:赤豆500克,砂糖(根据自己的口味)少许,食用油少量。

制作流程 1、先将赤豆洗净然后放入锅中(老范焖烧锅),加入水(要淹没赤豆将近2厘米)。

2、开大火煮一直到沸腾,然后开小火焖半个小时,最后关火连锅一起放入饭堡中6小时。

3、取出煮烂的赤豆放入滤网中过滤赤豆,把过滤下来的豆沙皮放入粉碎机打成粉末,然后将其全部与过滤下来的细豆沙放在一起。

4、将全部细沙倒入菜锅中(含少许水)放入砂糖少许搅拌,开大火煮到沸腾然后开小火慢煮,放入少许油(一小勺的量),与此同时一定要用勺子不停地搅拌以免粘锅,在水烧干之前还得在加两到三次食用油。

豆沙与油搅拌均匀以后取出锅放入适当器皿中待凉。

二、红豆沙的功效 健脾益肾、固精益气、强健筋骨、增强体力。

预防便秘米 消除水肿 健脾利胃 增强机体免疫功能 催乳汁 防癌抗癌 降血压 强心安神 滋养补虚、止遗涩精 润燥清热 安神美容 增加免疫力 滋补益气 豆沙是主要的馅料之一,很多美味的食品都会用到,例如月饼、元宵、粽子、包子等。

豆沙的制作工艺繁杂,可以选择市场上出售的豆沙制品,加入桂花、玫瑰、薄荷、葡萄干等即可调出不同风味的豆沙馅料。

1. 红豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益;

2. 红豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;

3. 红豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

红豆沙食疗作用: 甘酸、平、无毒、归经、入心、小肠、肾、膀胱; 有除热毒,散恶血。

消胀满,利小便,通乳的功效; 主治痈肿脓血,下腹胀满,小便不利,水肿脚气,烦热,干渴,酒病,痢疾,黄疸,肠痔下血,乳汁不通;外敷治热毒痈肿,血肿,扭伤。

三、红豆沙可以减肥吗 告别大肚腩--陈皮红豆沙 制作:红豆泡软后,隔水蒸熟,加入水和糖煮成豆沙,然后用细筛子滤去豆皮,加入切碎的陈皮茸煮十几分钟即可。

清甜的红豆沙细嚼之中带有一点点清香的陈皮味。

功效:减少腹部脂肪堆积,帮你告别大肚腩。

能通小肠利小便去肿胀,另外它有调经通乳作用,对女性月经不调、哺乳期女性乳汁通行不畅疗效确切。

此外,陈皮有化痰止咳、助消化的作用。

对宿食停积、消化不良有很好的治疗效果。

除了红豆,绿豆也是排毒减肥的圣品哦,还可以美肤呢。

红豆绿豆减肥法 原理:红豆,绿豆都是排毒圣品,并且有高纤维低脂肪的特点。山楂健脾开胃,消食减脂。红枣调和胃气补血润燥。

此方共用,有助各种单品的功效最大限度的发挥。

材料:红豆100克,绿豆100克,山楂30克,大枣10枚 做法:将所有材料共放在锅中,加1000毫升冷水,煎到豆烂即可。

提示:红豆和绿豆煮之前最好用冷水泡一个小时,会比较容易煮烂的 食用方法:做好后,分两等份,一份趁热时,连汤带豆和山楂,枣一起吃下。

另外一份就用保鲜膜包好放冰箱中冷藏。每次食用只是这个半份的量(就是红豆50克,绿豆50克,生山楂15克,大枣5枚),每天晚上煎好,分两等份,一份晚上吃,另外一份留第二天早上吃!四、红豆沙的成分 热量:1096大卡 钾:2121.3毫克 磷:731.5毫克 镁:346.7毫克 碳水化合物:243.62克 胡萝卜素:200.8微克 钙:194.65毫克 蛋白质:45.38克 维生素A:32.8微克 维生素E:29.72毫克 膳食纤维:18.77克 铁:17.89毫克 碘:15.6微克 钠:12.78毫克 维生素C:10.45毫克 硒:8.64微克 锌:5.34毫克 烟酸:5.19毫克 锰:4.14毫克 铜:1.7毫克 脂肪:1.69克 维生素B

1:0.38毫克 维生素B

2:0.32毫克