香椿拌豆腐
的有关信息介绍如下：
1
准备好豆腐和香椿
2
豆腐切小方块
3
豆腐开水焯一下
4
把豆腐块盛出放凉
5
将香椿放沸水里焯烫一下
6
将焯过水的香椿取出，洗净沥干水份切成碎末。
7
香椿末和豆腐块装盘，放入盐、鸡精和香油
8
香椿末与豆腐块放一起拌均匀即可
1、香椿含有较多的亚硝酸盐，烹调时都要先焯一下。
2、如果想将香椿保存更长的时间，也要先焯一下，淋干水分后装入保鲜袋中，冰箱再冷冻。
来自 美食天下 鱼香面包 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜
香椿拌豆腐
Simone
发布于 2024-08-21 11:51:12
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