软炸里脊
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里脊切成小条，长条也行，菱形也行，随你自己喜欢呗。然后放盐，胡椒粉，生抽，花椒，酒抓匀备用。
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这是调料，没用料酒，用的朗姆酒。
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第一遍不用炸太久，只要一变色就可以捞出来了，然后炸第二遍，这样会比较脆，好吃。
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所属分类： 私房菜满汉全席
软炸里脊
Simone
发布于 2024-08-01 07:13:31
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