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大茴香的作用以及功效

大茴香的作用以及功效

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大茴香的作用以及功效

你好,茴香性温,味辛,主要作用是温阳散寒,理气止痛。用于寒疝腹痛,肾虚腰痛,胃寒呕吐,脘腹冷痛。可作调料,还可入药,强烈香味,有驱虫、温中理气、健 胃止呕、祛寒、兴奋神经等功效。

茴香有茴香油,它能刺激胃肠神经血管,促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,有健胃、行气的功效。大茴香里面有很多特殊的营养成分,做菜的时候可以适量添加。