火龙果的药用价值

火龙果的药用价值

1挑选火龙果需要把握以下三点

1.看火龙果的表皮及颜色。

挑选火龙果时，如果它的表皮越光滑，说明越新鲜，果肉就会越好吃。

另外，挑选红皮火龙果时，其表面越红，说明火龙果熟的越好，绿色的部分要鲜亮，枯黄说明火龙果不新鲜了。

2.掂火龙果的重量。挑选火龙果时，要挑最重的，这样的火龙果汁多、果肉饱满，非常好吃。

3.辨火龙果的形状。

挑火龙果要选胖短一些的，不要选瘦长的，因为瘦长的一般水分少，口感不好。

2火龙果的药用价值

在药用价值方面，食用火龙果可以消食健胃，对于便秘的患者。

火龙果更是具有独特的疗效。

火龙果一般说它是润肠通便的，它是润肠通便兼清热，就是肠中津液不足引起的便秘，中医认为就该用润的办法，肠道便秘又见点火，见点热，效果最好。

火龙果的药用价值还有有促进眼睛保健，增强骨质密度，帮助细胞膜形成，预防贫血和抗神经炎，口角炎，降低胆固醇，皮肤美白，预防黑斑的功效外，还具有解除重金属中毒，抗自由基，防老年病变，瘦身，防大肠癌等功效，火龙果果肉内的黑色子粒中，其内含有各种酶和不饱和脂肪酸及抗氧化物物质，并有助胃肠蠕动，润肠，促进肠胃消化之功能。

3火龙果的皮千万千万别扔掉

火龙果是一种低能量的水果，富含水溶性膳食纤维，具有减肥、降低胆固醇、预防便秘、大肠癌等功效，还有丰富的纤维，能够预防便秘。

火龙果中含有一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种白蛋白会与人体内的重金属离子结合而起到解毒的作用。它富含抗氧化剂维生素C，能美白皮肤防黑斑。

除此之外，火龙果中铁的含量也非常丰富。

为什么火龙果的皮千万别扔呢?

因为火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素。

花青素是一种强力的抗氧化剂，强于胡萝卜素10倍以上，且能在人体血液中保存活性75小时。它能够保护人体免受有害物质——自由基的损伤，有助于预防多种与自由基有关的疾病。

花青素能够增强血管弹性，保护动脉血管内壁;降低血压;增进皮肤的光滑度，美颜肌肤;抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性，预防关节炎;可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，改善视力;还具有抗辐射的作用等。

花青素从许多方面维护人体的健康，为我们带来多种益处。

所以，我们在吃火龙果的时候，尽量不要丢弃内层的粉红色果皮。

花青素对温度敏感，应生食为佳。可以用小刀刮下直接生吃，或切成细条凉拌，榨汁食用也是不错的选择。

4火龙果皮有如此作用你知道吗

火龙果果皮中色素即为甜菜红素，红肉品种果实果肉中所含色素也是甜菜红素。它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。

除了含有丰富的碳水化合物、蛋白质及花青素外，还含有浓度很高的维生素A、B1、B2、B3、C及钙、磷、铁等矿物质，为最佳的天然维生素来源。有明目、降火及良好的养颜美容效果。

火龙果皮的功效作用

吃完火龙果，果皮别急着丢。因为火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素。花青素是一种强力的抗氧化剂，强于胡萝卜素10倍以上，且能在人体血液中保存活性75小时。经过血液被运到全身起抗氧化、抗自由基、防衰老、抑制老年痴呆症的效果。

它能够保护人体免受有害物质——自由基的损伤，有助于预防多种与自由基有关的疾病。花青素能够增强血管弹性，保护动脉血管内壁;降低血压;增进皮肤的光滑度，美颜肌肤;抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性，预防关节炎;可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，改善视力;还具有抗辐射的作用等。

5火龙果的功效与作用

火龙果，英文Pitaya，本名青龙果、红龙果。原产于中美洲热带。

火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳纤维。

火龙果,含有丰富的胡萝卜素 (维生素A之前驱物质)、维他命B1、B2、B3、B12、C......

等，果核内 (黑色芝麻之种子) 更含有丰富的钙、磷、铁等矿物质及各种『酉每』(酵素)、白蛋白、纤维质及高浓度天然色素花青素(尤以红肉为最)，花、茎及嫩芽更有如其近亲 (芦荟) 之各种功效。

火龙果的功效：

1、排毒解毒、保护胃壁;

2、抗衰老、预防脑细胞变性，抑制痴呆症发生;

3、美白皮肤、养颜;

4.减肥、降血糖、润肠滑肠、预防大肠、预防大肠癌发生等。

4、火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等。

花可干制成菜、颜色可提炼食用色素。