生腰果能吃吗？

生腰果能吃吗？

腰果生吃有毒。坚果都是植物的果实，而腰果只是一个似壳的结构，是生长在水果外面的。生腰果中含有漆酚。这属于一类有毒的化学物质，在毒藤里面就含有这种物质。如果这种物质和人体接触以后，就会出现像和接触毒藤和毒橡树同样的反应。

虽然这些情况是比较少见的，但是也是有的。因此，腰果生吃是有毒的。比如在腰果加工的地方，那些为腰果去壳的工人，由于和腰果壳亲密接触，有时候就会出现中毒的反应。因此，腰果不能生吃。