Simone桃酥怎么做会更酥
的有关信息介绍如下：
食材
低筋粉（面粉也是可以的，个人没感到区别） 200g
植物油（玉米油，强烈推荐猪油） 90g
细砂糖 90g
小苏打 约1.3g
鸡蛋 1个
泡打粉 约2.9g
黑芝麻 少许
将植物油、打散的鸡蛋液（留出一点点蛋液，后期刷在表面用哦，一丁点就够）、细砂糖在大碗中混合均匀。（不要用平时的小碗碗哦，因为等会还要将各类粉粉放进去，担心它会装不下呢）
低筋粉、小苏打、泡打粉，混合均匀
把2过筛，倒入1植物油混合物中
面团抓匀成团，（切忌搅拌起筋，我都是用手抓一下，或是用刮刀十字划几下）。取一小块面团，搓成小圆球
按此方子的量，可以做照片中的两倍量，就是16枚桃酥哦。当然，我的烤箱是长帝CVR900，35L，如果烤盘尺寸不同，两盘未必刚刚好哦
将小圆球压扁，放入烤盘。用毛刷蘸取一点全蛋液，在表面刷上一层，洒上几粒黑芝麻。
放入预热好的烤箱烤焙，烤到表面金黄色即可。（上下火180度，中层，16分钟。）
香、酥、脆的桃酥新鲜出炉，减肥大业何时可以成功……
