白胡椒的副作用有哪些

白胡椒的副作用有哪些

1白胡椒的副作用有哪些

日常生活当中食物的种类是非常多的，但是如果我们搭配不好食物就会对身体造成伤害，所以我们平时在生活中一定要结合身体情况去搭配食物，那么什么人不适合吃白胡椒呢，下面一起了解下吧。

副作用

无副作用

禁忌人群

消化道溃疡、咳嗽咯血、痔疮、咽喉炎症、眼疾患者不宜食用白胡椒。

上面是对哪些人不适合吃白胡椒的介绍，这样喜欢吃白胡椒的人就能够更好的根据身体情况去调整饮食，但是想要身体健康我们也不能光靠食物调整，也要适当的多运动。

2白胡椒的禁忌

1、副作用

白胡椒一般没有特殊的副作用。

2、人群禁忌

2.1、白胡椒一般没有特殊的人群禁忌。

2.2、阴虚有火者忌服。

2.3、消化道溃疡、咳嗽咯血、痔疮、咽喉炎症、眼疾患者应慎食白胡椒。

3、饮食禁忌

3.1、白胡椒一般没有特殊的饮食禁忌。

3.2、《海药本草》:不宜多服,损肺。

3.3、《本草备要》:多食发疮痔、脏毒、齿痛目昏。

3.4、《随息居饮食谱》:多食动火燥液,耗气伤阴,破血堕胎,发疮损目,故孕妇及阴虚内热,血证痔患,或有咽喉口齿目疾者皆忌之。

绿豆能制其毒。

3白胡椒的医学记载及附方

1、出自:《东医宝鉴》、《纲目》。

1.1、别名:昧履支(《百阳杂俎》),浮椒(《东医宝鉴》),玉椒(《通雅》)。

1.2、药材来源:为胡椒科植物胡椒的果实。

1.3、生境分布:主产于广东、广西及云南等地。

1.4、性味归经:性味:辛,温。

归经:入胃经、大肠经。

1.5、采收和储藏:秋末至次春果实变红时采收,用水浸渍数日,搽去果肉,晒干。

1.6、化学成分:含胡椒碱、胡椒脂碱、胡椒新碱,挥发油含向日葵素,二氢葛缕醇、氧化石竹烯、隐品酮。

1.7、功能主治:温中,下气,消痰,解毒。

治寒痰食积,脘腹冷痛,反胃,呕吐清水,泄泻,冷痢。并解食物毒。

1.8、用法用量:内服:煎汤,0.5～1钱;或入丸、散。

外用:研末调敷或置膏药内贴之。

2、《唐本草》:主下气,温中,去痰,除脏腑中风冷。

3、《海药本草》:去胃口气虚冷,宿食不消,霍乱气逆,心腹卒痛,冷气上冲,和气。

4、《日华子本草》:调五脏,止霍乱,心腹冷痛,壮肾气,主冷痢,杀一切鱼、肉、鳖、草毒。

5、《本草蒙筌》:疗产后血气刺疼,治跌扑血滞肿痛。

6、《纲目》:暖肠胃,除寒湿反胃、虚胀冷积,阴毒,牙齿浮热作痛。

4白胡椒的营养分析

1. 胡椒的主要成分是胡椒碱，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、淀粉及可溶性氮，具有祛腥、解油腻、助消化的作用，其芳香的气味能令人们胃口大开，增进食欲;

2. 胡椒性温热，善于温中散寒，对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻都有很好的缓解作用，并可促使发汗，治疗风寒感冒;

3. 有胡椒的菜肴不易变质，说明胡椒还有防腐抑菌的作用，而且它可以解鱼虾肉毒。

5白胡椒的制作指导

1. 无论黑、白胡椒皆不能高温油炸，应在菜肴或汤羹即将出锅时添加少许，均匀拌入;

2. 由于胡椒的热性高，吃了很容易让人体内阳气生发，所以每次最好别多吃，在0.3克～1克左右比较适宜;

3. 肺寒痰多的人可将白胡椒加入羊肉汤，以温肺化痰;

4. 有些人容易肚子痛，是由于肠胃虚寒造成的，可在炖肉时加入人参、白术，再放点白胡椒调味，除了散寒以外，还能起到温补脾胃的作用;

5. 平时吃凉拌菜，最好也加点白胡椒面，以去凉防寒。