菠萝蜜香包
的有关信息介绍如下:1
菠萝果肉切碎
2
菠萝肉加调料,加点水煮至果肉变软,糖汁收稍干,放冰箱冷藏待用
3
把主材料除黄油外放在面包机内搅拌至光滑
4
再下黄油
5
利用发面档前20分钟反复3次,打至出现薄膜后,发酵至2.5倍大,插入手指,面团不回缩
6
取出面团排气,分割成8等份,松驰
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摊开面团,放入菠萝肉酱
8
整成你喜爱的形状,入置烤盘内
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再次发酵至1.5倍大,洒上即食燕麦片
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烤箱180度,烤15-20分钟
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新鲜出炉的菠萝蜜香包
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酸酸甜甜的菠萝蜜香包
因为家中没有白醋了,故用陈醋代替,煮好后没有陈醋那种味的,只有酸甜味
来自 美食天下 火镀红叶 的作品
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙高颜值下午茶