苦瓜炒肉
的有关信息介绍如下：
1
材料图
2
苦瓜切片备用
3
里脊肉加姜粉，盐
4
加生抽和一点点油拌均匀，稍腌几分钟
5
炒锅倒油，下腌好的肉丝炒
6
翻炒使肉丝受热均匀
7
全部变色后推锅边
8
下苦瓜
9
继续翻动
10
倒蚝油
11
放适量的盐
12
淋花椒油
13
翻均匀出锅
米妈吃苦瓜不喜欢焯水，就爱那苦味，若吃不了太苦味的东西，可以放在加了油盐的水里焯一水过凉后再炒。
来自 美食天下 辽南蟹 的作品
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类： 热菜家常菜常见菜式荤菜夏季食谱
苦瓜炒肉
Simone
发布于 2024-09-06 20:43:46
563 阅读
