油炸汤圆家常做法，正宗油炸汤圆怎么做

油炸汤圆家常做法，正宗油炸汤圆怎么做

油炸汤圆

原料配方

糯米面500克

白糖250克

糖桂花10克

熟猪油25克

花生油500克

制作方法

1.将白糖、糖桂花和熟猪油放入碗中，拌匀，并用力砸压成厚块，然后切成1

厘米见方的小块。

2.将切好的小块糖馅蘸水后，放入糯米中滚成直径为2～3厘米的汤圆(如不够个，可再

蘸水滚动)。

3.锅内加花生油置于旺火上烧至八成熟，倒入汤圆油炸(炸时应用勺轻几下汤圆，以防

崩破)，待炸至汤圆浮在油面上，并呈金黄色时即可捞出。

产品特点

色泽金黄，外焦里嫩，香甜可口，适宜家庭制作。

1.

糯米粉装大碗中。

2.

油条切小段。

3.

糯米粉加水揉好。

4.

起一小块，搓圆、压扁，包入油条。

5.

搓圆，粘点干粉搁一边，再做其它的。

6.

全部都做好了。

7.

放5成热的油锅中火炸。

8.

炸到整个金黄后控油，再炸一遍。

9.

炸过2遍之后的汤圆可香了。

再滚上芝麻

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