做法，酸溜土豆丝怎么做好吃，酸溜土豆丝的家常做法

做法，酸溜土豆丝怎么做好吃，酸溜土豆丝的家常做法

酸溜土豆丝

材料

土豆500克、豆油、醋35克，精盐7克，花椒10粒，葱，姜丝，蒜片15克。

做法

土豆去皮洗净，切成细丝，洗去淀粉，控水；

大勺入油，旺火烧至六成热，先用花椒炸一下捞出，再放葱、姜丝、蒜片炸一下，将土豆丝下勺翻炒，加醋、盐炒熟出勺即可

用料

主料

土豆2个

大蒜2瓣

小辣椒2个

花椒适量

辅料

油

适量

白醋

适量

生抽

适量

蚝油

适量

经典美味 酸溜土豆丝的做法

1.

土豆去皮切丝

2.

土豆丝放入凉水中冲去多余淀粉，沥干备用

3.

辣椒切小段，大蒜切碎

4.

锅里下油，倒进辣椒、大蒜和花椒炒香

5.

倒进土豆丝大火快速翻炒

6.

加入调味料炒匀即可

主料

土豆

2个

辅料

油

适量

盐

适量

醋

适量

葱花

少许

味精

适量

步骤

1.土豆切丝

2.锅内倒少许油，倒入土豆丝

3.加盐

4.加醋

5.加味精

6.加水

7.翻炒最后加葱花翻炒几下

8.炒好盛盘

9.可以开吃了哦~~

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