清汤火锅底料是什么？

清汤火锅底料是什么？

用料 主料：干木耳15克，干香菇7朵，虫草花90克，大葱1根，姜1块，浓汤宝1粒，盐1匙。 辅料：腐竹2根，鱼丸6个，牛肉丸5个，鱼排2个，鱼豆腐3个，娃娃菜1棵，小白菜1把，油麦菜1棵，香菜1把，把菠菜1把，生菜1棵，五花肉500克，火腿肠1根。 清汤火锅的做法 1. 干香菇，干木耳，腐竹用清水泡发 2. 火锅中放入木耳，香菇，虫草花，大葱段，姜片和浓汤宝，加入适量清水和盐煮开 3. 娃娃菜，小白菜，油麦菜，香菜，菠菜，生菜摘洗干净 4. 五花肉和火腿肠切片 5. 鱼丸，牛肉丸，鱼排和鱼豆腐准备好，水开后按照先肉后菜的顺序一放，就可以开吃了 清汤火锅成品图

准备原料：大葱一根、高汤（大骨汤）一锅、火腿肠1根、胡椒适量、姜两个、大枣三个、平菇适量、枸杞10粒、色拉油50毫升、猪油15克 1、准备猪油，50ml左右色拉油，煎热。 2、锅里放入大葱，姜炒香。 3、加入大骨汤（水）煮开，放入胡椒，汤变奶白。 4、汤汁倒入一个干净的锅中，加入平菇，大枣，枸杞，鸡精，火腿肠，熬开。完成。

清汤火锅底料做法，用大骨汤做底汤，再将煎好的鲫鱼和平菇、大枣、枸杞等放进汤中熬制既可。具体做法如下： 主料： 鲫鱼1条、大葱1根、高汤（大骨汤） 一锅、火腿肠1根、西红柿1个 辅料： 胡椒适量、生姜2个、大枣3个、平菇适量、枸杞10粒、色拉油50毫升、猪油15克 做法： 1、将猪油、50ml左右色拉油放到锅里煎热，喜欢火锅油多的，也可以多放一些色拉油。 2、放入洗干净的鲫鱼煎到焦黄，捞起，油留锅中。 3、锅里放入大葱、姜炒香。 4、加入大骨汤（水）煮开。 5、放入鲫鱼、胡椒，熬到鲫鱼软烂，汤变奶白。 6、鲫鱼不要，把汤汁倒入一个干净的锅中，加入平菇、大枣、枸杞、鸡精、火腿肠，熬开。 7、放入西

先将羊腩、羊腿、姜片、花椒一起焯水，再把葱姜蒜爆香，和羊腩、羊腿一起加足够的水煮开，再加入白萝卜，羊腩清汤火锅底就完成了，下面介绍做法： 主料：羊腩、羊腿1只 辅料：白萝卜、姜、花椒、葱、蒜 制作步骤： 1、羊腩切大块，和一只羊腿一起汆水，冷水下锅，加入姜片和一把花椒 2、葱姜蒜切好，油爆香 3、羊肉汆水要稍微煮几分钟。汆水的肉加入到葱姜蒜里炒，羊肉有点焦黄就可以加水没过羊肉了 4、这里用的是多功能电饭锅，有个蒸煮功能，滚大概半个小时汤就变奶白色了 5、一个小时的中火后，转小火，加入白萝卜 6、加入白萝卜后，小火炖煮一个小时，羊腿已经骨肉分离了。加入香菇就可以上桌烫东西吃了 7、成品图 注意事

准备的材料有：白糖、食盐、番茄酱、水、葱、姜、蒜和油。步骤如下： 1、把白糖、食盐、番茄酱加水搅拌。 2、把葱、姜、蒜各自切段。 3、往锅里倒油，直至热腾。 4、放入刚才准备好的材料，翻炒出汁。 5、这样一来等按照图示熬制浓稠以后，即可实现清汤火锅底料的做法了。