Simone墨魚炖鸡
的有关信息介绍如下：
1
温水发开干墨魚，约八个小时。（其间換几次水）
2
把发开的墨魚切成一寸长，半寸宽。
3
准备好电瓦煲。
4
将切好的墨魚放入瓦锅中，同时放.入姜片，葱节开大火档熬制，墨魚骨也放入一起熬。约两小时。
5
把跑山鸡切块。放入开水锅里淖一下。
6
把淖好的鸡块放进已熬出香味的墨魚汤内。放一匙盐和胡椒粉，熬制一夜（约八个小时），即可。生了小孩的妈妈喝这个汤最好，最营养，又下奶。
炖汤最费时，电瓦煲火力小，可是慢慢煨出的汤味道一定很香。我安排在晚上熬制，一觉醒来汤就香了，这样做就省时了哈。
来自 美食天下 食草莓者 的作品
使用的厨具：电子瓦煲
所属分类： 热菜
