清蒸螃蟹
的有关信息介绍如下：
1
材料：螃蟹2只。
2
螃蟹先将蟹钳掰掉，用工具将蟹钳外壳夹裂（此步骤是为了吃蟹钳的时候方便，要不牙咬断了也咬不开）。
3
用废旧牙刷将螃蟹刷干净。
4
再把螃蟹盖揭开。
5
把身体一分为二。
6
切蒜茸。
7
将蒜茸撒在螃蟹上。
8
上锅大火蒸15分钟即可。
酒楼里一般配上一碟红醋姜丝，这样有利于吸收，我们在家里就省略此步了。
来自 美食天下 家有桐宝 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜家常菜
清蒸螃蟹
Simone
发布于 2024-07-31 10:54:14
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