3岁宝宝营养食谱

3岁宝宝营养食谱

篇一：三岁宝宝食谱

在安排小儿食谱时，应注意热量及营养的需要，食品要多样化，品种搭配要合理，如粗细粮搭配、荤素搭配、干稀搭配。下面是夏季一周食谱表，供参考。

星期一 早餐：豆浆、金银卷、酱豆腐 中餐：卤面

《妈咪宝贝》杂志推荐宝宝食谱

1.肉糜粥

原料：猪瘦肉30克 大米50克

做法：将猪瘦肉30克洗净，用刀剁成糜，加少许酒去腥味；大米50克淘洗干净，放入锅中煮，待粥将熟时，放入肉糜，加一点盐或不加也可食用。

2.鱼肉粥

原料：青鱼、带鱼或鳗鱼1条 大米50克

做法：大米淘洗干净，煮粥；鱼去内脏、去骨，原味蒸熟，去刺，取30克调入粥中，即可食用。

3.青菜粥

原料：青菜1根 大米50克

做法：大米淘洗干净，煮粥。青菜洗净，切碎成糜，放入粥中，煮至青菜和粥都熬熟，即可食用。

4.香蕉泥

原料：香蕉1根 白开水少许

做法：剥开香蕉，取1/4，放入碗内，加少许白开水，用匙将香蕉压成泥，喂给宝宝吃。

5.苹果泥

原料：苹果1个

做法：苹果洗净，切开，用匙轻轻刮苹果瓤，使之成泥，喂给宝宝吃即可。

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篇三：1-3岁的宝宝营养食谱的几大原则

1-3岁的宝宝营养食谱的几大原则

1.食谱中不可缺少的食物是什么

1岁以后的宝宝，刚刚断奶甚或没完全断奶，他们吃的食物可能已经和大人一样了，但因为他们牙齿尚未发育完全，咀嚼固体食物(特别是肉类)的能力有限，就会限制蛋白质的摄入。因此，1岁以上的宝宝，不一定能从固体食物中摄取到足够的蛋白质，饮食上还应该注意摄取奶类，奶类食品仍是他们重要的营养来源之一。美国权威儿科组织建议，奶类与固体食物的比例应为40∶60。按照这个比例计算，每天大约需要给宝宝提供奶类500毫升。

2.食物品种应该怎么选择

1岁后，宝宝身体生长发育仍然需要多种营养素，要保证足够营养素的摄取，必须给宝宝提供多种多样的食物。因此，给宝宝的食物搭配要合适，要有干有稀，有荤有素，饭菜要多样化，每天都不重复。比如，主食要轮换吃软饭、面条、馒头、包子、饺子、馄炖、发糕、麻酱花卷、菜卷等，给宝宝准备饮食时要注意利用蛋白质的互补作用，用肉、豆制品、蛋、蔬菜等混合作菜，一个炒菜里可同时放两三种蔬菜，也可用几种菜混合作馅，还可在午饭或早点时吃些蒸胡萝卜、卤猪肝、豆制品等，以刺激宝宝的食欲。

3.各餐营养比例应该怎样搭配

按照早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少的营养比例，把食物合理安排到各餐中去。各餐占总热量的比例一般为早餐占25-30%，午餐占40%，午点占 10-15%，晚餐占20-30%。为了满足宝宝上午活动所需热能及营养，早餐除主食外，还要加些乳类、蛋类和豆制品、青菜、肉类等食物，午餐进食量应高于其它各餐。因为，宝宝已活动了一个上午，下午还有更长时间的活动。另外，宝宝身体对蛋白质的需求量也很大，需要多补充些蛋白质。

4.什么样的口味更适合宝宝

给宝宝准备食物不能根据大人口味的喜好来做，而要以天然、清淡为原则。添加过多的盐和糖会增加宝宝的负担，损害其功能，并养成日后嗜盐或嗜糖的不良习惯;添加调味品、味素及人工色素等尤为不宜，这样会影响宝宝的健康。

5.怎样烹调才能适合宝宝

给宝宝烹调食物时，要注意适合宝宝的消化功能，避免油腻的，过硬的，味道过重的，辛辣上火的。但是也不必刻意煮得过软，菜切得过细。实际上这个阶段宝宝的咀嚼能力已经得到长足发展，应该鼓励宝宝尽快适应成人的食物。同时，烹调上注意干稀、甜咸、荤素之间合理搭配，以保证能为宝宝提供均衡的营养，此外，还要注意食物的色、香、味，以提高宝宝的食欲。