腐乳排骨
的有关信息介绍如下：
1
仔排剁成块清洗干净，冷水下锅焯水。
2
温水洗净浮沫，沥去水。
3
仔排放入煮锅中，加姜片、干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、料酒、水烧煮半个小时。
4
排骨捞出放到锅中，加生抽、老抽、玫瑰腐乳、腐乳汁，适量肉汤。
5
炒匀烧煮10分钟，大火收汁。
6
成品。
生抽、老抽、腐乳都是咸的，所以就没有放盐了。
来自 美食天下 清水淡竹 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜家常菜下饭菜
腐乳排骨
Simone
发布于 2024-09-13 15:03:44
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