吃素能减肥吗
的有关信息介绍如下:科学吃素能起到一定减肥作用,但如果不科学、不恰当进食素食,反而可能引起肥胖增加。
素食当中减少饱和脂肪酸,能很好控制过多能量进入体内,适当吃素食,增加蔬菜、水果和全谷类食物摄入,能使膳食纤维进入体内吸水膨胀,增加饱腹感,避免摄入过多其它食物,可提高减肥效果。
科学吃素过程当中,适当补充富含铁元素和维生素B12含量丰富的素食食物,也能避免吃素过程当中发生营养不良。
但如果不科学吃素,如谷物食物进食过多或豆类食物摄入过多,会使谷类和豆类中能量积少成多进入体内,导致肥胖风险增加。