明矾的作用

明矾的作用

十二水合硫酸铝钾，又称：明矾、白矾、钾矾、钾铝矾、钾明矾，是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐。

无色立方晶体，外表常呈八面体，或与立方体、菱形十二面体形成聚形，有时以{111}面附于容器壁上而形似六方板状，属于α型明矾类复盐，有玻璃光泽。下面让我们具体了解一下

目录1.明矾的作用2.明矾的史料记载3.明矾的性质4.明矾的药理作用5.明矾的净水原理

1明矾的作用

主治：治癫痫，喉痹，痰涎壅甚，肝炎，黄疸，黄肿，胃、十二指肠溃疡，子宫脱垂，白带，泻痢，衄血，口舌生疮，疮痔疥癣，水、火、虫伤。

明矾又名白矾，是明矾石的提炼品。明矾性寒味酸涩，具有较强的收敛作用，中医认为明矾具有解毒杀虫，燥湿止痒，止血止泻，清热消痰的功效。

近年来的研究证实，明矾还具有抗菌，抗阴道滴虫等作用。

一些中医用明矾来治疗高脂血症、十二指肠溃疡、肺结核咯血等疾病。

此外，明矾还是传统的食品改良剂和膨松剂，常用作油条、粉丝、米粉等食品生产的添加剂。

但是由于明矾的化学成份为硫酸铝钾，含有铝离子，所以过量摄入会影响人体对铁、钙等成份的吸收，导致骨质疏松、贫血，甚至影响神经细胞的发育。

因此，一些营养专家提出，要尽量少吃含有明矾的食品。

明矾是传统的净水剂，一直被人们所广泛使用。

近年来发现， 明矾中含有的铝对人体有害。

长期饮用明矾净化的水，可能会引起老年性痴呆症。现在已不主张用明矾作净水剂了。

2明矾的史料记载

史料记载

1.《雷公炮炙论》。

⒉《吴普本草》：矾石，生河西或陇西，或武都石门。

采无时。

⒊陶弘景：今出益州北部西川，从河西来，色青白，生者名马齿矾，已炼成绝白，蜀人又以当硝石，名白矾。

其黄黑者名鸡屎矾，不入药。

俗中合药，皆先火熬令沸燥，以疗齿痛，多即坏齿，是伤骨之证，而云坚骨齿，诚为疑也。

⒋《唐本草》：矾石有五种，青矾、白矾、黄矾、黑矾、绛矾。

然白矾多入药用，青、黑二矾疗疳及诸疮，黄矾亦疗疮生肉，兼染皮用之，其绛矾本来绿色，新出窟未见风者，正如瑠璃，陶及今人谓之石胆，烧之赤色，故名绛矾矣。

出瓜州。

⒌《本草图经》：今白矾(生)晋州、慈州无为军。又有矾精、矾蝴蝶，皆炼白矾时，候其极沸，盘心有溅益者如物飞出，以铁匕接之，作虫形者，矾蝴蝶也。但成块光莹如水晶者，矾精也。此二种入药，力紧于常矾也。

又有一种柳絮矾，亦出矾处有之，煎炼而成，轻虚如绵絮，故以名之。

今医家用治痰壅及心肺烦热，甚佳。

刘禹锡《传信方》治气痢巴石丸，取白矾一大斤，以炭火净地烧令汁尽，则其色如雪，谓之巴石。或云白矾中青黑者名巴石。

3明矾的性质

十二水合硫酸铝钾(Alum) ,又称：明矾、白矾、钾矾、钾铝矾、钾明矾

,是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐.无色立方晶体,外表常呈八面体,或与立方体、菱形十二面体形成聚形,有时以{111}面附于容器壁上而形似六方板状,属于α型明矾类复盐,

有玻璃光泽.密度1.757g/cm3,熔点92.5℃.64.5℃时失去9个分子结晶水,200℃时失去12个分子结晶水,溶于水,不溶于乙醇.

明矾性味酸涩,寒,有毒.故有抗菌作用、收敛作用等,可用做中药.明矾还可用于制备铝盐、发酵粉、油漆、鞣料、澄清剂、媒染剂、造纸、防水剂等.

分子式

KAl(SO4)2·12H2O(有时亦可写作K2SO4·Al2(SO4)3·24H2O )

4明矾的药理作用

西医作用

1、抗菌作用

明矾对多种革兰阴性、阳性球菌和杆菌都有抑制作用;对常见化脓菌有较强抑菌作用。

2、收敛、固脱作用

实验证明： 明矾水具有很强的收敛作用.明矾内服刺激性很大，故多外用，可止汗;也可治疗白带过多及溃疡(浓度为1%～5%)。

3. 抗阴道滴虫的作用

10%明矾液在试管内(培养液与药液之比为 1:1 )有明显的抗阴道滴虫作用。

4、其他作用

明矾与蛋白质相遇，使成难溶性的化合物而沉淀;

明矾水在体外能使血清立即沉淀，有强烈凝固蛋白的作用;

该品可用于止血，如鼻衄时可用棉球浸饱和的明矾溶液塞于鼻孔;

用白矾、郁金配成的白金丸对家兔实验性高脂血症有效。

5.利胆作用

白矾0.6g/kg十二指肠给药，对麻醉大鼠明显增加胆汁流量。

6.局部刺激作用

局部刺激性很大，局部注射15%溶液0.3-0.5ml，使兔狂躁不安，局部红肿、破溃，0.3ml静脉注射，使兔发生寒颤、呼吸急迫，末梢血管变紫色，呈缺氧现象。

5明矾的净水原理

科学家经过研究后，发现泥沙胶体粒子带的是负电荷，由于每一个泥沙胶粒带的电荷都是一样的。

当两个胶粒彼此靠近时，静电斥力总是使它们分开，它们没有机会结成较大的粒子沉淀下来。

明矾是由硫酸钾和硫酸铝混合组成的复盐。明矾一碰到水，就会发生化学变化。在这场化学变化中，硫酸钾只是个配角，主角是硫酸铝。

硫酸铝和水起化学变化后生成白色絮状的沉淀——氢氧化铝。这种氢氧化铝，也是一种胶体粒子。也带有电荷。所不同的是，氢氧化铝胶粒带正电。它一碰上带负电的泥沙胶粒，彼此就中和了。

失去了电荷的肢粒，很快就会聚结在一起，粒子越结越大，终于沉入水底。这样，水就变得清澈干净了。

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