血糖高的人吃什么食物好

血糖高的人吃什么食物好

一、血糖高的人吃什么食物比较好。

1、燕麦营养和医疗保健价值极高。

高血糖病人要严格控制淀粉的摄入量,同时要保证其它营养物质的吸收。

燕麦营养高、高热、低淀粉、低糖等特点,能在一定程度上满足膳食需求。

2、紫菜含有丰富的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等,其中紫菜多糖可明显降低空腹血糖。

饭前服用紫菜可以降低高血糖,降低低血糖。普通的紫菜可以用来熬汤。

3、洋葱中含有芳香硫醇、二硫化物、三硫化物、多种氨基酸等。

有很高的药用价值,能降血脂,抗血小板聚集,抗炎,平喘等。

降血糖效果很好。

洋葱可以生吃,或者炒着吃。

4、大蒜中含有多种含硫的挥发性化合物、硫代亚硫酸盐、糖苷、多糖、脂质等。

大蒜具有杀菌、抗病毒、消炎、抗肿瘤、降血脂、保护血管和肝脏等功效。

5、黑木耳富含维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质,可用来烹调或炖汤,也可用作配料。

6、魔芋属于低卡路里,纤维素含量高。

由于其分子量大,粘度高,在肠道中排出缓慢,能延缓葡萄糖的吸收,有效地降低餐后血糖的升高。

结论:高血糖患者在饮食方面要注意,燕麦、紫菜、大蒜等都是适合高血糖人群的食物。