番茄红素的功效与作用?
的有关信息介绍如下:抗氧化,抗紫外线,降低血压血脂,预防心脑血管疾病等。
番茄红素是植物性食物中存在的一种类胡萝卜素,也是一种红色素。深红色针状结晶,溶于氯仿、苯和油脂中,而不溶于水。没有维生素A的生理活性,但具有很强的抗氧化功能。
成熟的红色植物果实中含量较高,尤以番茄、胡萝卜、西瓜、木瓜和番石榴等食物中更为丰富。适当摄入一些番茄红素,可以延缓皮肤衰老、增加血管弹性,而且可以起到很强的抗紫外线作用,可以减轻紫外线过敏病人的症状。
此外,番茄红素具有降低血压和降低血脂的作用,可以在一定程度上预防心脑血管疾病。确保身体健康。