面包机做面包的配方

面包机做面包的配方

面包机做面包的配方

面包机简单来说是一种制作面包的机器，智能化程度高，能自动完成和面、发酵、烘烤程序。那怎么用面包机做面包？

以下是它的制作配方：

1、面包机刚从超市买回来，不要马上使用，清洗干净，内桶擦干，再倒入制作面包的原料，包括牛奶、水、蛋液等，准备和面。

2、如果喜欢吃咸的，在面包桶内加盐，否则，也可以根据自己的口味加糖，做甜味面包。

3、接着，在面包桶内加面粉，面粉记得过筛的，等加好后，加酵母粉，搅拌均匀。

4、准备好后，将清洗干净的面包桶放回面包机，接通电源，通电开始加热，再进行发酵。

5、发酵时，不要频繁开关盖子，等发酵到一半，加入黄油，继续发酵，一直到面团达到扩展状态。

6、有些面包机带有特色功能，可以加入配料，根据自己的喜好进行添加，比如芝麻、松仁、葡萄干等。

好吃的面包机面包配方

使用面包机做面包，不同人添加的材料不一样，做出来的面包口感也不一样。若想做出好吃的面包，需要掌握配方。那好吃的面包配方有哪些呢？下面分享给大家：

1、500克配方

油2大勺、糖三分之

一、盐少许、鸡蛋1个、纯牛奶105ml、面粉一大桶、改良剂五分之

一、酵母1小勺。

2、750克配方

纯牛奶一袋、鸡蛋一个、盐少许、色拉油两大勺、砂糖适量、高筋面粉半杯、酵母一小勺。

3、900克配方

纯奶275ML、鸡蛋三个、盐少许、色拉油两大勺、高筋面粉三杯、酵母少许。

4、普通白面包

面包粉4杯、牛奶适量、干酵母2小勺、糖少许、植物油3大勺、水270ml。

5、特快面包

面包700g、水330ml、鸡蛋1个、植物油3大勺、盐2大勺、糖2大勺、面包粉4杯、干酵母3小勺。

自动面包机做面包的配方

自动面包机其实就是普通的面包机，制作面包的配方有很多。

如果想吃松软的法式面包，可以get起配方，并按正确的方法制作。那怎么用面包机做法式面包呢？需要哪些材料？下面一起来看看吧。

原料：高筋粉500克、细砂糖30克、鲜牛奶310克、发酵粉6克，鲜奶油60克、盐3克。

做法：将纯牛奶倒入锅中进行加热，冷却后，倒入干净的面包桶中，加高筋粉、盐、细砂糖混合，再加发酵粉。将面包桶放回面包机中，振动几下，去除空气，接着连接电源，开始正式做面包。

面包用高温烘烤的方式，等程序结束后，能直接食用。

如果想添加配料，可以在面包上划几刀，制出美味的面包。

注意事项：使用面包机做面包，记得将机身内外的杂物去除掉，接着清洗干净，晾干后再使用。

不要将面包机放在高温下，与墙间隔一定距离，盖上顶盖，顶盖上不要放置任何重物。

等面包做好后，清洁干净，放回原来的位置，以便下次使用。

家用面包机如何做面包

喜欢吃面包的人，闲暇时间可以利用家里的面包机做面包。至于要怎么用，可以看看制作流程。

通常，面包制作流程简单，具体如下：

提子面包做法

准备制作提子面包所需的原料，包括高筋面粉、水、鸡蛋、白糖、黄油、提子、盐等。

接着把面包机清洗干净，加鸡蛋、白糖、高筋粉、提子、酵母，混合均匀，开始按和面程序，进行和面，大概需要20分钟。

等完成后，加黄油，按发酵程序进行发酵。这样美味的提子面包就大功告成了。

椰蓉面包做法

准备制作椰蓉面包所需的原料，包括高筋面粉、细砂糖、鸡蛋、盐、酵母、奶粉、牛奶、黄油、细砂糖、全蛋、牛奶、椰丝、黄油等。制作面团，加入所有配料，启动面包机。

面包机就会自动完成和面、发酵等过程。这样做出来的面包既好吃又健康。

如果不熟悉，可以多尝试几次，找出失败的原因，再制作椰蓉面包。

家用面包机做面包注意事项

使用面包机做面包，还有很多事项需要了解。不然，面包机做出来的面包不好吃或者面包机做面包失败，只能怪自己。那使用面包机做面包要注意什么呢？

1、第一次使用，抹油干烧，干烧完后清洗干净，如果有烟冒出，属于正常现象。

2、选择3个和面程序，才能将面团揉到完全扩展，这样做出来的面包比较松软，口感比较好。

3、第一次发酵所需温度为28℃—29℃，发酵时间通常不是固定的，主要视发酵情况而定。

4、面包机要避免靠近高温的地方，使用时要跟墙壁保持10厘米以上的距离，面包做好后要取出面包桶的话，一定要戴上隔热手套，避免烫伤。

5、如果面包被卡，切断电源，不能用手直接取，不然，很容易发生触电，伤到自己和导致面包机烧坏。

6、面包机使用完，不能把整个面包桶直接浸入水中，切忌过于用力，以免损坏机器。