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纳豆的功效与作用有哪些?

纳豆的功效与作用有哪些?

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纳豆的功效与作用有哪些?

纳豆是很好的减肥食物。

纳豆是经过蒸煮后,发酵制成的大豆加工品。

大豆的蛋白质因为发酵而分解,营养价值更易吸收,尤其富含维生素B2,比一般的大豆含量多出四倍,是脂肪及糖分代谢所必需的维生素,对于防止肥胖、动脉硬化、降血脂、恢复疲劳等都有直接的功效。