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烤面包

烤面包

的有关信息介绍如下:

烤面包

1

高筋面粉中倒入半盒牛奶。

2

倒入10克酵母。

3

打入1个鸡蛋,倒60克花生油。

4

搅拌成面絮。

5

揉成光滑面团,盖上盖帘放温暖的地方发酵3小时。根据气温发酵,温度低多发一会,温度高少发一会,面膨胀一倍大就差不多了。

6

发酵好的面团,放案板上揉好。

7

切6等份。

8

把6个剂子揉成圆形。

9

烤盘上铺上油纸,放上面剂子。

10

放入烤箱内按下发酵键再发酵30分钟,烤箱底放1碗水防止面剂子干燥。

11

发酵好以后,上火180度烤20分钟。

12

第一次做面包,金黄喧软,好吃美味!

来自 美食天下 红袖添饭* 的作品

使用的厨具:烤箱

所属分类: 烘焙早餐