梧桐花怎么吃?
的有关信息介绍如下:晒干拿来和排骨煲汤,有清热去火的功效
这个华清洗干净、一定通过太阳的照射、成干、然后凉水泡、裹糊炸制、炖菜加入味道不错。不晒干有一定的毒素。
清煎梧桐花的用料
梧桐花一把
鸡蛋一个
玉米淀粉适量
面粉适量
盐适量
玉米油适量
清煎梧桐花的做法步骤
步骤 1
梧桐花,要选择完全盛开的哦,去掉梧桐花蒂的部分和花朵的花蕊,并用淡盐水浸泡半小时
步骤 2
捞出梧桐花,放入一勺盐,用手揉搓,梧桐花表面粘粘的,用盐水搓一下可以让表面清爽一些,并且还可以去掉吸附的灰尘以及花的苦涩
步骤 3
搓好后,再在盆里接水,再浸泡半小时,并将花洗干净,捞出控水,备用
步骤 4
碗中打一个鸡蛋,加入适量玉米淀粉和面粉和盐,将面糊搅拌均匀至顺滑无颗粒
步骤 5
这是搅拌后的效果,液体稍微浓稠一些,状态就是用打蛋器调起面糊,可以缓慢的流动,低落到盆里的面糊可以在盆里停留几秒,就代表面糊可以啦。如果流动的过快则面糊太稀,再加点面粉调节;如果流动的很慢,或者不流动,那就加适量的蛋液或者水进行调节
步骤 6
锅中加适量油,将控好水的梧桐花,浸入到面糊中,全身都要粘粘粘糊哦,然后放入锅中煎至两面金黄(忘拍照了,就跟煎带鱼一样di)
步骤 7
火不要太大哦,一朵一朵的煎成这样就可以了,然后装盘
步骤 8
在煎好的梧桐花上淋上番茄酱,撒上葱花,就可以开动了(我喜欢吃辣子,放了点黄色剁椒酱)
步骤 9
这个是剩下几顿花和剩余的面糊,为了不浪费材料,直接倒在锅里煎成了梧桐花煎饼?
步骤 10
剩下的没吃完的煎梧桐又变成了一碗面
清煎梧桐花的小贴士
1,梧桐花一定要用盐揉搓哦,但是力度不能太大,不然会把脆弱的花朵都搓碎的,花朵一定要完全盛开的哦
2,下锅煎的时候一定要小火,不然会糊锅滴,糊了就不好次啦
3,趁热吃哦
4,有少许的苦味呢,有些人会吃不习惯吧
我喜欢这种做法不知道你喜欢怎么吃,每次都是到了季节奶奶做给我吃。现在很少有人吃它了!花的里面有很多花蜜很甜!
晒干的梧桐花做法
主料
梧桐花
500g辅料辣根适量海鲜酱油适量白糖适量橙汁少许步骤。
1.1,挤适量的辣根在碗里,加入白糖橙汁放入海鲜酱油,用小勺搅拌一会,至辣根融化,2.2,将梧桐花洗净,把锅里放入适量的水烧开,3.3,水烧开后,把洗好的梧桐花倒入锅里焯五分钟。4.4,把焯好的梧桐花用清水再清洗两遍5.5,把梧桐花洗好装盘,沾着辣根就可以享用啦。6.6,呵呵,吃的时候做好少站点辣根,要不然会把大家吃哭了呦
梧桐花有清热解毒的作用,特别是有水肿症状的,可以煎汤内服,但要注意体寒的人不要吃。
梧桐花一般在6月采收,要防止过敏,去除杂质晒干。
梧桐花炒韭菜
主料:梧桐花300g 辅料:韭菜200g 花椒粉适量 盐3g 油少许
做法:
1.将冷冻的梧桐花泡水解冻。
2.解冻好的梧桐花去外面的黑衣,去掉牙齿,吸盘和眼睛洗净。
3.内脏去掉清洗干净。
4.韭菜洗净切小段。
5.锅中烧水,水开后下入梧桐花焯烫变色。
6.捞出控水。
7.起锅热油,下入梧桐花大火煸香。
8.加入韭菜,花椒粉,盐大火炒匀。
9.出锅即可
辣根梧桐花
主料:梧桐花500g 辅料:辣根适量 海鲜酱油适量 白糖适量 橙汁少许
做法:
1.挤适量的辣根在碗里,加入白糖橙汁放入海鲜酱油,用小勺搅拌一会,至辣根融化,
2.将梧桐花洗净,把锅里放入适量的水烧开,
3.水烧开后,把洗好的梧桐花倒入锅里焯五分钟
4.把焯好的梧桐花用清水再清洗两遍
5.把梧桐花洗好装盘,沾着辣根就可以享用啦
晒干的梧桐花做法
主料
梧桐花
500g
辅料
辣根
适量
海鲜酱油
适量
白糖
适量
橙汁
少许
步骤
1.挤适量的辣根在碗里,加入白糖橙汁放入海鲜酱油,用小勺搅拌一会,至辣根融化,
2.将梧桐花洗净,把锅里放入适量的水烧开,
3.水烧开后,把洗好的梧桐花倒入锅里焯五分钟
4.把焯好的梧桐花用清水再清洗两遍
5.把梧桐花洗好装盘,沾着辣根就可以享用啦
6.呵呵,吃的时候做好少站点辣根,要不然会把大家吃哭了呦。
一、梧桐花可以去火清热
通常我们买到的梧桐花是已经处理过后晒干的植物根茎,梧桐花有很好的去火功效,是一种很天然的降暑的食品。而吃法很简单,最方便的方法就是生吃了,洗后配上自己喜欢的佐料即可。在夏天的时候你也可以将梧桐花凉拌来吃,既方便营养价值又保留的最好。又或者也可以剁成馅料和着面粉肉类来吃,味道和其他绿叶素也是无异的。
二、梧桐花可以改善皮肤炎症
梧桐花具有非常高的维生素A和C,另外一部分的矿物元素同样存在于梧桐花中。梧桐花能够缓解我们皮肤上出现的炎症类问题,梧桐花的叶子泡水喝,方便又能发挥梧桐花自身的功效作用。
三、梧桐花可以改善便秘
梧桐花中蛋白质含量高,同时凉性清热解毒,帮助摄入者清理肠道,摆脱便秘问题。梧桐花的脂肪并不高,所以也适合减肥时期来吃。
梧桐花炒韭菜
主料:梧桐花250克
辅料:韭菜150克 盐2克 花椒粉适量 油适量
做法:
1.先将冷冻的梧桐花解冻,泡水会快一些。
2.将梧桐花清洗干净。
3.韭菜洗净切小段。
4.开水焯烫梧桐花至变色
5.捞出控水
6.起锅热油,放入梧桐花大火炒香
7.加入韭菜,花椒粉,盐大火炒匀。
8.出锅装盘即可。
梧桐花也能吃,厉害了我的姐