一顿火锅热量相当于八碗米饭？减肥真的不能吃火锅吗

一顿火锅热量相当于八碗米饭？减肥真的不能吃火锅吗

天气一冷，小赛我又变成了#天赋异禀的干饭魂#。这一天24小时，每时每刻都食欲旺盛，梦里也没停歇的啃猪蹄子~

不过在这样的天气里，小赛最想干掉的，还是火锅

哇，那一锅热腾腾的红油火锅往桌子上一端，那香气钻进鼻子，口水吸溜吸溜。

减肥，健身，小赛统统不要！

吃火锅其实可以减肥

理论1

吃火锅消耗是特别大的！

边吃还要边抢，

烫牛肚的时候手还要一直举着，

增加运动、提高了心率，

一顿吃完还会大汗淋漓，

比跑步一个小时的效果都好，

你说减不减得到肥嘛？

理论2

是谁还不晓得，

香油，大宝贝

具有润肠通便促进消化的作用

毛肚鸭肠牛肉可劲吃，

根本不胖，

只要香油一搅合！！

理论3

有的人一次火锅，

要拉一天肚子。

如此大约一估计，

想不瘦都难。

理论4...

不好意思编不出来了

露出你的真实面目

一般来说，一顿火锅的热量≈8碗米饭

那么，问题来了，减肥真的不能吃火锅了吗？

我们的答案是：能！

吃火锅就是为了爽，所以我们怎样才能在满足口腹之欲的目的下，还能控制好卡路里呢。

三大罪魁祸首

火锅发胖三大「罪魁祸首」：锅底、酱和高脂肪食材。

火锅锅底，大多充满着各种各样的油。特别是爱吃辣锅的姐妹，不管是哪种类型的辣，咱们真得悠着点来。

在一般能见到的火锅锅底中，三鲜、番茄、菌菇锅底热量相对来说比较低，味道也不错。广东爱吃的猪肚鸡、牛肉火锅；日式寿喜锅，也都是比较清淡低热量的锅底。

北方人配火锅爱吃芝麻酱，南方人爱的花生油、沙茶酱，川渝地区喜欢的笨香油......这些蘸料的热量都非！常！高！

吃不胖的正确顺序

通常来说，一顿火锅的热量大约相当于八碗米饭

步骤一 ：调一盘低热量美味小料

火锅必不可少的一定是蘸料啦，但可惜的是，好吃的蘸料，热量都比较高

咱么能选择的就是醋、小米辣、酱油、香菜、葱、蒜这一类。这些调料可以任意选，就算加在一起全喝了，热量也不会超过60大卡。

步骤二 ：尽量点鸳鸯锅

小赛给锅底的热量大致排了个序：清水锅，清汤、菌菇、番茄锅，四个锅底的热量不会差很多，辣油锅的热量则是最高。

基本上就是一个颜色的排序：锅底颜色越清亮，热量大多数时候就越低。但是！特别注意的是！骨汤锅底的脂肪含量可不算低。

步骤三 ：能不喝汤 就不喝汤

汤，高嘌呤高油脂，基本没有营养。（广东人点头同意，但忍不住又喝了一碗）

不止锅底汤，我们生病受伤都要喝“营养丰富”的骨头汤也是如此。这热量还不如留着喝一杯全糖的奶茶。

步骤四 ：辣锅不涮菜

菜是很健康没错啦，但是遇到辣锅，妥妥的吸油神器好吗？

特别是茼蒿、油麦菜等这一类细长的绿叶菜，千万不要放在辣锅里，这样做只会增加无意义的热量。

辣锅更适合涮一些表面光滑，有嚼劲的，不易吸收汤汁的食材。

步骤五 ：高蛋白、低脂肪的肉类

吃火锅只吃素怎么行，肉必须安排啊~！像是鱼啊、虾啊、牛肚、瘦牛肉这一些蛋白质含量高，脂肪含量相对低的肉就非常不错。（但也没必要吃太多）

名字带「肥」的就不要点了，不吉利。

比如肥牛和肥羊，它们的脂肪含量几乎可以达到30% 。还有那种花式加工过的各种丸子和香肠，也尽量避免。

火锅秘籍总结

提醒下大家，会点菜≠不长肉！

记住这几点，吃得开心还能瘦：

荤素搭配的比例尽量保证在： 3:7

火锅吃到6-7分饱就要提醒

用餐时间不宜超过 1.5 H

其实小赛说了这么多，也就是给大家一个参考而已。

稍微留点心，咱们也能吃的开心、过的开心、瘦的开心。满足一次自己的味蕾，才有力气继续行动呀~