Simone碱水粽
的有关信息介绍如下：
1
准备食材：糯米、粽叶、菩提等；
2
糯米洗净，提前洗净浸泡8小时；
3
浸泡好的糯米捞出，沥干水；
4
加入食用碱拌均，糯米渐渐变黄；
5
洗净干净的粽叶折叠成漏斗形状，但不能漏；
6
放入糯米，包裹成自己喜欢的形状；
7
这是包好的粽子，用食用剪刀，把多余的粽叶绳子剪掉；
8
适量清水煮沸，放入粽子，水要浸没粽子，中小火熬煮3小时即可。
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煮好的粽子，吃的时候可以蘸上白砂糖吃。PS：喜欢吃咸味的可以蘸酱料。
1.粽叶要挑选大片的叶子比较好包；
2.糯米浸泡的时间一定要足够；
3.煮粽子火不能太大，要熬煮时间长些，粽子才好吃；
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃家常菜端午节夏季食谱学生
