百菲酪水牛奶下架原因是什么？

百菲酪水牛奶下架原因是什么？

百菲酪水牛奶下架是因为被食药监局进行食品安全生产规范体系检查时被查出公司存在19项问题，旗下的百菲酪高钙水牛奶、儿童成长水牛奶产品标签中没有按GB-7718要求标示各种食品添加剂（复配食品添加剂成分）。

被食药监局勒令整改，随后百菲酪水牛奶公司积极进行了整改，百菲酪水牛奶因此才下架。

扩展资料：

对于水牛奶的脂肪含量，中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红表示，水牛奶的特点之一是脂肪含量高。

文献表明，水牛奶的脂肪含量约为4%至6%，最高可达7.59%，远高于普通牛奶的脂肪含量（3.0%至4.0%）。同时，由于水牛奶的蛋白质和脂肪含量都很高、口味香甜，因此其通常被用来制作姜撞奶、双皮奶等甜品。

不过，原料奶的营养素含量不等于加工产品的营养素含量。原料奶在加工时，其所含的各种成分要通过调配进行标准化，水牛奶较大的脂肪球也会经加工变小。

参考资料来源：