Simone买的麦芽糖太稀了搅不起来怎么办？
的有关信息介绍如下：
首先把小麦放进水里泡一晚上，然后等小麦发芽，再把糯米放入高压锅里煮熟，煮之前浸泡一下，煮的过程要煮久一点，然后再把麦芽洗干净，放入料理机里面打碎，打碎后放在煮好的糯米里面，糯米一定要放冷了才行。然后进行发酵。然后再把发好酵后的麦芽和糯米用一块布包上，把汤汁过滤出来，然后倒进锅里煮，就开始熬糖浆了。熬的时候一定要小火，不停的搅拌，直到把锅里的熬制粘稠，基本上就可以关火了，等待锅里的糖变冷，麦芽糖基本上就做成了，还真是第一次见做麦芽糖熬的时候一定要小火，不停的搅拌，直到把锅里的熬制粘稠，基本上就可以关火了，等待锅里的糖变冷，麦芽糖基本上就做成了，还真是第一次见做麦芽糖 用料 undefined ?200克小麦泡一晚
第二天放入漏斗里等待发芽，我喜欢用毛巾遮光，
放到漏斗里第二天就开始发了一点根，
我发的麦芽就是这么长，
麦芽发好了（大约一个星期）
发好的麦芽全部都要用（根、麦子、苗）
发好的麦芽连根拔起（全都是宝）
拔出的麦苗用清水洗干净
洗好的麦芽沥干水
先用刀切
再用刀剁碎，越碎越好，待用
?1000克的糯米泡一晚，或6—8个小时
沥干水冷水放入锅里蒸30分钟，（一定得蒸熟，不能有加生），
蒸好的糯米放凉不烫手为宜
蒸熟的糯米与剁碎的麦苗搅拌均匀
搅拌好的就是这样呢，糯米一粒一粒的说明搅拌均匀了
搅拌好后稍微压一下，中间留个孔发酵。
本来可以放电饭煲保温档发酵，我家的电饭煲有些小，我就放入电烤盒里低温发酵，这是我家冬天用来取暖的呢?
第二次发酵了8个小时，已经出汁了（也可以发酵10个小时）我第一次发酵一天一夜做出来有点酸，一定发酵时间久了。
这是发酵挤干的渣
发酵8个小时后挤出来的汁
开始倒入锅里熬（一定要用不粘锅的锅），开始用大火煮，煮了一定程度再改成小火慢慢的熬
慢慢的熬，熬出外婆麦芽糖?
熬了大约1小时30分钟，熬的这样就差不多了。你也可以再多熬一会，熬的粘稠些可以做棒棒糖?
摸锅底还有一点温就可以倒入瓶子里了，我觉得放入玻璃瓶里比较好，可以放N久
用筷子搅出些麦芽糖稀，在筷子上不停的绞与反复的拉，不多一会儿麦芽糖稀就被拉的很白，就成了麦芽糖块了
我的肉肉，花盆坏了，我给创意成这样，漂亮吧，
