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菊花茶变绿怎么回事

菊花茶变绿怎么回事

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菊花茶变绿怎么回事

绿茶之所以会变绿,是因为菊花中含有类黄酮物质,这种物质具有抗氧化作用,可以清除体内自由基,帮助排出毒素。但与空气接触太久后会被氧化,因此会出现变色现象。如能在短时间内使菊花茶变色,可继续饮用。

另外,冲菊花茶时尽量避免用开水。但是菊花茶性质寒凉,因此要注意不要一次喝太多。