成都有哪些好吃的豆花店?
的有关信息介绍如下:现在时间流逝的很快,新旧交替也很快,这么多年来,以前的好多老式居民楼都修成了高楼大厦,好多以前熟悉的地方也翻新了一遍。车水马龙,人来人往,很多人长大了,很多人也从以前的地方搬到了新的地方。
而以前在成都二仙桥的老式小区这边,在一个二层老楼的过道里,夫妻俩推着自己的小三轮车,每天不管风吹日晒,雷打不动的都在这里经营着自己的小摊,老板娘说以前父亲卖的时候就挑着担子,在附近边走边叫卖。
他们家的小摊子只卖两种东西,凉面和豆花,已经传承了2代人,卖了40多年了,有很多人都是看着长大,看着老去,老板娘告诉我们,好多客人都是以前的老顾客,有的搬家了专门开车过来买上一碗凉面,吃上一碗豆花,那一口熟悉的味道,满满的都是回忆。
他们家的价格一直都是超级便宜,老板娘说甚至连顾客都说该涨的了,但是老板娘觉得来的都是回头客,也都是附近的学生和居民些,不好意思涨价,所以一直保持着最初的价格,豆花只要2.5一碗,凉面只要3.5一碗,简直良心到不行。
特色菜品
豆花
他们家的豆花都是老板和老板娘每天现做的,新鲜的豆子做成的豆花,一大锅里面白白嫩嫩的豆花,多远就可以闻到起浓郁的豆香味,要是去晚了的话有时候都买不到豆花了。
豆花一共有3种口味,甜味的、辣的和糖醋的,一般有小孩子的话都是点上甜豆花,简单的撒上些许白糖配合上暖呼呼的豆花,吃起来整个甜味直达心底,就跟在甜品店吃焦糖布丁一样的感觉,十分的嫩气。
辣豆花在年轻人里面很是受欢迎。白嫩嫩的豆花淋上老板自家熬的油辣子,红白相间的颜色,看着就让人食欲大增,在撒上些许榨菜和花生颗粒,吃起来豆花的清香和麻辣完美的结合起来,口感很是丰富,让人欲罢不能。
凉面
凉面也是每天早上天都还没亮,就去市场里买的新鲜面粉擀成的面,再拿回家做成凉面,面的软硬程度刚刚好,配合上自己喜欢的蘸料,香油和辣椒油都用的上等的,吃起来很香,却又不会闷到,感觉已经好久没有吃到过那么便宜的凉面了,而且味道还那么好。
提醒各位好吃嘴儿们
现在社会发展的越来越快了,尽管人们都习惯了快节奏的生活,但是偶尔慢下来,到成都的老街上走一走,尝尝这些一直坚持着做了几十年的手艺,坐在小板凳上和叔叔阿姨拉拉家常,感慨时代的变化和不变的人和美食,也是十分的惬意了。
很多人都是买了带走,也有远道而来的客人坐在里面搭建的一张小板凳小木桌上,很是接地气,每天卖完了就收摊了,来晚了可能就吃不到了。喜欢的小伙伴快点点关注,和小编一起探寻更多地道的街边美食吧~
好吃的豆花儿店,成都彭州到是有一家“龚豆花儿”
打我记事开始彭州西门上,西城小学对面就有一家龚豆花儿。这是一家并不起眼的小餐馆,上上下下我不知路过那里多少回,做梦也没想到那里会有很对胃口的豆花儿。
第一次去那里是跟朋友一起,当初跟我说是这里的豆花儿很好吃。去的时候并没有抱多大的希望,只是想能跟哥们儿一起聚聚是件乐事,去就去吧。
普通得不能再普通的店面了,去的时候已是热闹得很,客满了。幸好有朋友早在那里占了位子,我们才得以安然就座。
吴鸿记录的苍蝇馆子,有的在成都城区,有的在城郊,有的是川内的县城,也有一些在乡镇小路边。彭州龚豆花儿就是典型的苍蝇馆子。
外地来的朋友,款待他们我都会问他们“想吃彭州味道,还是想吃彭州环境?”只能选一,两者兼容,我的口袋羞涩。“吃味道,就选苍蝇馆子,吃环境,就选酒店。”只要一听“苍蝇馆子”这个名字,朋友们就来劲,“还有专门卖苍蝇的馆啊?”
“倒是想卖苍蝇给你们,你敢吃吗?之所以给你们推荐‘苍蝇馆子’,是因为这些馆子只有我们本地的才知道的,藏在这个县城的“旮旯角角”(方言,旮旯),大众而家常,价廉而味美,至于为什么取其‘苍蝇’之名,到了你们就知道了。”“哪家苍蝇馆子好吃?”
“那要看你吃什么,北门喇记的蒸牛肉,南门慢慢餐的炖蹄花,西门城门洞儿的龚豆花”。
龚豆花儿不仅有豆花儿,还有凉拌肉,烧茄子等,关键是不用等,端来就吃。老板娘的热情让你在一百米之外就听见她在喊“三哥帅哥,请坐”“四号桌三碗豆花儿”。三个人人均十多块钱,结账走人!
各种豆花锅,环境味道都还不错,人均45!还有豆浆喝。
成都市盛华北路185号汇锦城商业街
我觉得蜀汉路那有一家酸菜豆花挺不错的,名字叫正宗富顺酸菜豆花,人均20左右。
好吃的豆花儿店,成都彭州到是有一家“龚豆花儿”
打我记事开始彭州西门上,西城小学对面就有一家龚豆花儿。这是一家并不起眼的小餐馆,上上下下我不知路过那里多少回,做梦也没想到那里会有很对胃口的豆花儿。
第一次去那里是跟朋友一起,当初跟我说是这里的豆花儿很好吃。去的时候并没有抱多大的希望,只是想能跟哥们儿一起聚聚是件乐事,去就去吧。
普通得不能再普通的店面了,去的时候已是热闹得很,客满了。幸好有朋友早在那里占了位子,我们才得以安然就座。
吴鸿记录的苍蝇馆子,有的在成都城区,有的在城郊,有的是川内的县城,也有一些在乡镇小路边。彭州龚豆花儿就是典型的苍蝇馆子。