香蕈的功效与作用?
的有关信息介绍如下:香蕈通常具有降血压、延缓衰老和预防便秘等功效。
1、降压:香蕈含有胆碱、酪氨酸和氧化酶以及一些核酸物质,可降低血压、胆固醇和血脂,预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
2、延缓衰老:香蕈水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内过氧化氢的清除作用。
3、便秘预防:香蕈对糖尿病、结核病和传染性肝炎以及神经炎也有治疗作用,也可用于消化不良、便秘等疾病。
西红柿含有大量胡萝卜素和番茄红素,这些营养丰富,易于吸收,但与香蕈一起食用会破坏人体内的类胡萝卜素。
香蕈中含有大量生化物质,与胡萝卜中的胡萝卜素结合会降低相互营养价值,不应一起食用。