煮鸡蛋—自动烹饪锅食谱
的有关信息介绍如下：
1
鸡蛋放入锅内，加水，刚没过鸡蛋为宜；
2
盖上锅盖，启动【煮鸡蛋】（【BoiledEggs】）功能，烹饪程序自动执行；
3
待烹饪结束后，将鸡蛋捞出即可食用。
1、煮前把蛋放冷水里浸泡一下，降低蛋内的气压。
2、水面刚刚没过鸡蛋高度为宜，否则浸不到水的地方蛋白质不容易凝固。
3、用中等火候煮沸，这样做能减少蛋壳破裂，营养素流失。
来自 美食天下 捷赛私房菜 的作品
所属分类： 快手菜
煮鸡蛋—自动烹饪锅食谱
Simone
发布于 2024-08-17 18:21:16
604 阅读
