Simone鱼香茄条
的有关信息介绍如下：
1
茄子去皮洗净。
2
切成自己喜欢长短的条，最好切完茄条就炒菜，避免氧化变色。
3
青椒和红椒洗净切丝；大蒜去皮洗净切碎，姜去皮洗净切丝。调味汁：取小碗，根据自己喜欢的口味倒入适量的醋、生抽、白糖、料酒、盐、淀粉调匀。
4
炒锅加入适量的油，比平时炒菜略多一些，爆香五香粉和姜、蒜碎。
5
加入茄条翻炒。
6
炒至茄条变软，加入清、红椒翻炒。
7
倒入调好的糖醋汁。
8
翻炒均匀，收汁。
9
出锅装盘。
来自 美食天下 大海微澜 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜家常菜下饭菜午餐晚餐
