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野山药的功效与作用

野山药的功效与作用

的有关信息介绍如下:

野山药的功效与作用

1野山药的功效与作用

很多朋友都知道山药有补脾养胃,生津益肺,补肾涩精的作用功效。但是,关于山药有那些禁忌事项有哪些这个问题相信很多朋友都不知道,也想了解。

《本草纲目》以为,山药能益肾气,健脾胃,止泄痢,化痰涎,润外相《新修本草》说薯蓣日干捣细,食之大美,久服轻身,不饥延年。清代医学家李修园说山药能补肾填精,精足则阴强、目明、耳聪。

《药性本草》则以为,山药能补五劳七伤,有去凉风,镇心神,安灵魂,补心气缺少,开达心孔,多记事的功效与作用。

在了解了山药的作用与功效之后,为了大家能更好的使用山药,我们有必要了解一下山药的禁忌事项有哪些?

以下是山药的禁忌事项,喜欢吃山药的朋友记住了。

1、山药忌与鲤鱼、甘遂同食,它们相克。

2、山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。

3、山药与猪肝。山药富维生素c,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素c遇金属离子,则加速氧化而破坏,降低了营养价值,故食猪肝后,不宜食山药。

4、山药与黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜。黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜中皆含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。

5、山药与海味。一般海味(包括鱼虾藻类)除含钙、铁、磷、碘等矿物质外,都含有丰富的蛋白质,而山楂、石榴等水果,都含有鞣酸,若混合食用会化合成鞣酸蛋白,这种物质有收敛作用,会形成便秘,增加肠内毒物的吸收,引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

2野山药的基本简介

【中文名】: 野山药

【英文名】:Japan Yam Rhizome

【拉丁名】:Dioscorea nipponica Makino

【别名】:穿龙薯蓣、穿山龙、串地龙、地龙骨、鸡骨头、龙萆。

【异名】:穿龙骨、穿地龙(《东北药植志》),狗山药(《河北药材》),山常山(《山东中药》),穿山骨(《中国药植图鉴》),火藤根(《陕西中草药》),粉萆薢、黄姜、土山薯(《中国经济植物志》),竹根薯、铁根薯、雄姜、黄鞭(《浙江民间常用草药》),地龙骨、山花啦、金刚骨(《河北中药手册》),串山龙(《东北常用中草药手册》)。

野山药(5张)

【药物来源】:薯蓣科薯蓣属植物穿龙薯蓣Dioscorea nipponica Makino,以根状茎入药。

春秋采挖,去掉外皮及须根,切片晒干。

【分布区域】: 辽宁、吉林、黑龙江、河北、内蒙古、山西、陕西

野山药 【采制】:春、秋季采挖,挖取根茎,除去须根、外皮(栓皮),晒干。

【入药】: 根状茎

【性状】:根茎呈圆柱形、类圆柱形,稍弯曲,有指状分枝,长短不一,直径0.3~1.5cm。

表面棕色或黄色,两侧散生须状细根或细根断痕。

质坚硬,断面平坦,白色或类白色,粉性。气微,味苦涩。

【化学成分】:主要含薯蓣皂甙(dioscin)等多种甾体皂甙。

【性味】:性温,味甘、苦。

【功能主治】:舒筋活血,止咳化痰,祛风止痛。

用于腰腿疼痛、风湿痛、风湿关节痛、筋骨麻木、大骨节病、跌打损伤、闪腰、咳嗽喘息、气管炎、支气管炎。

【用法用量】: 内服:煎汤,干品6-9g,鲜品30-45g;或浸酒。外用:适量,鲜品捣敷。

【摘录】:《全国中草药汇编》

3野山药的特性

植物学

生于山坡林边、灌木林下及沟边。

生物学

1.野山药的生长环境。穿山龙常野生于山坡、林缘和杂草、灌木林中。适应土壤疏松肥沃、排水良好的沙质土壤种植及山坡地种植。

2.种子的发芽及幼苗生长。穿山龙种子棕褐色,扁平,椭圆形,具膜翅,发芽率40%-60%。种子适宜的发芽温度为20℃-30℃,有足够湿度(土壤含水量16%—19.6%),约25-28天出苗;如温度低于10℃或高于30℃,则种子发芽受到抑制。

种子经低温层积处理(1℃—3℃处理30天),播种后可使种子发芽提早到9-10天,发芽率可达88%-91%,出苗后约20天,根茎薯蓣皂甙元已经形成,至幼苗后期可达1.14%。光照对幼苗后期根茎生长和薯蓣皂甙元的积累起良好作用。

3.开花结实的特性

开花。种子繁殖的穿山龙于第2年春季开花,花株率约30%;无性繁殖植株,当年6月开花,花株率约73%;2年以上植株花株率100%,且花期稍有提早。

从现蕾到第一朵花开放约经过11-25天,开花期的迟早与开花期的温度有关。

始花后2-8天开花最多,占开花总数的89.08%。一天内则以7-9时开花最多,约占开花总数的80%以上;午后、夜间开花极少,这种现象与开花期间温度和光照条件有关。

结实。野山药果实发育期主要分为3个不同阶段,即果实增长期、种子发育期和果熟期,不同成熟度的果实,其种子发芽率、千粒重均有较明显的差异。因此,合理确定种子采收期,对提高种子品质十分重要。

4.根的生长特性。野山药根系活动一般从4月上旬开始,10月上旬结束,以8月增长迅速,无性繁殖植株当年增长率为150%左右,有性繁殖的增长速度比无性繁殖的缓慢。而薯蓣皂甙元的含量,无论有性或无性繁殖,以及不同年龄根茎间隔,无明显差别。

根主要集中于土地上层,无性繁殖1-2年根系垂直分布10厘米-40厘米,水平分布半径幅度为20厘米-60厘米。有性繁殖垂直分布幅度与无性繁殖基本相同。要提高野山药根茎产量,必须根据根系发育规律和在土中的分布状况,制定出有效的施肥与耕作措施,确定合理的种植密度,才能获得较高产量

4野山药怎么吃

野山药富含植物多糖、皂甙、多巴胺、山药碱、粮蛋白、十八种氨基酸及八种人体必须氨基酸、多种维生素和微量元素等。

野山药生长期是2-3年,所以各种营养物质含量均高于一年生人工栽培山药的几倍或十几倍。野山药是山药中之极品。它既能补脾肺肾之气,又能滋养脾肺肾之阴。经现代医学考证野山药采日月之精华、吸山水之灵气,具有极高的养生和药用价值。

长期服用百病不侵。野山药营养价值极高,有南方人参之称。

野山药蕴含珍贵的“青春因子”DHEA等天然活性物质,它可提前防止和逆转中老年人的生理功能衰退,增强性功能,恢复中老年人的青春,并可强化免疫功能,并对心血管疾病和糖尿病也有较好的防治作用。

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5不同野山药食用疗法大普及

野山药,别名穿山龙、地龙骨、鸡骨头、龙萆。

多年生缠绕草质藤本,根茎横走,栓皮呈片状脱落,断面黄色。

今天小编要为大家介绍的是野山药的功效以及食用方法。

一、野山药的功效与作用

穿山龙是薯蓣科薯蓣属植物穿龙薯蓣,以根状茎入药,穿山龙别名穿龙薯蓣、野山药、串地龙、地龙骨、鸡骨头,穿山龙有舒筋活血,止咳化痰,祛风止痛的功效,穿山龙主治腰腿疼痛、风湿痛、风湿关节痛、筋骨麻木。

野山药效果图

二、野山药的食用方法

1、野山药肩凝汤

功效:调和营卫,活血止痛。

主治正气不足,营卫失和,感受外在的风寒湿邪,袭于经脉,留而不去而致。

2、九龙根酒

功效:主治颈肩腰腿痛。

3、野山药狗骨胶酒

功效:散寒镇痛,活血祛风,强筋壮骨。用于风湿性关节炎,类风湿性关节炎。

禁忌:急性充血、炎症禁用。

肺心病、肺结核、孕妇、胃切除、有溶血病史者慎用。