海带豆腐汤
的有关信息介绍如下:1
准备好原材料;
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棒骨放入锅中煮,放入适量的冷水;
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水开后撇去浮沫;
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放入姜片;
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再放入海带丝;
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大火煮开后,加盖转为小火炖煮25分钟;
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加入豆腐块;
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再加盖炖煮五分钟;
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最后加入盐和胡椒粉等调味即可盛入碗中。
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盛入碗中。
1.放入块棒骨增加了营养,还提升了咸味;棒骨大火煮开后要撇去浮沫;2.海带丝是提前泡发好的,去除了盐味;3.海带要煮的时间长些,豆腐待汤煲煮到八成熟时再放入,最后煮好后加盐等调味即可。
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使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类家常菜汤羹