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擀面杖的标准?

擀面杖的标准?

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擀面杖的标准?

擀面杖的标准长度是30cm,擀面杖越长,手和手腕接触面的机会就越少,但相反操作起来也更不灵活。当我们制作通心粉、乌冬面等这类的面条时,需要加工较宽的面皮,这时可以使用较长的擀面杖。