碳酸氢钠溶液的作用？-快答三

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碳酸氢钠溶液的作用？

碳酸氢钠溶液是通过中和强碱和弱酸而形成的酸盐。溶于水时，呈弱碱性。它通常被称为小苏打，是一种小的白色晶体。在水中的溶解度小于碳酸钠，无味和咸，无毒。

水溶液在20摄氏度时开始分解二氧化碳和碳酸钠，并且全部在沸点处分解。在大量生产馒头、油条等其他食品时，将苏打粉搅拌到面条中，可使食物更蓬松。它可以用于治疗胃酸过多，也可以用作羊毛的清洁剂。